Hjernemad til 3-årig dreng
En 3-årigs hjerne udvikler sig hurtigt. Rigtig kost understøtter kognitiv funktion og hukommelse.
Frisk frugt
Vitaminer/mineraler + kulhydrater til glukose (hjernens brændstof). Banan til morgenmad, æble til frokost, druer/bær som snack.
Protein
Afgørende for neurotransmittere. Magert kød, fisk (ørred, laks – omega-3), bønner, nødder, æg, mejeri. Hak bønner/nødder for at undgå kvælning.
Sunde fedtstoffer
Hjernen er 60% fedt. Vælg umættede: avocado, olivenolie, fisk, jordnøddesmør. Begræns mættede (kød, fuldmælk, pålæg).
Fuldkorn
Fiber + jern (ilttransport, koncentration) og B-vitaminer (neurotransmittere, opmærksomhed). Berigede morgenmadsprodukter/pasta.
Vægtstyring
- Juice-detox til vægttab: Hurtigt tab – men mest vand og muskler, ikke fedt
- Atkins-dieten og ledsmerter: Risiko for gigt ved højt proteinindtag
- Simpel frugt-og-grøntsags diæt: Spis planter, undgå forarbejdet og animalsk
- Næringsindhold i kalkun-pålæg – lavt fedt, højt protein
- Beregning af tidevandsvolumen fra ideel kropsvægt – guide for klinisk anvendelse
- Spangles Næringsinformation: Sunde valg på fastfood-kæden
- 7-dages sunde menu-eksempler – vegetar, kød, flexitarian, middelhav