Bariatrisk blødkost: Hvad du må spise efter vægttabsoperation

Efter bariatrisk kirurgi (mavebånd, sleeve, bypass) skal kosten bygges op trinvis: væske → pures → blød kost → normal. Blødkostfasen varer typisk ca. 14 dage fra uge 4-6.

Tilladte bløde fødevarer

Dåse/friske bløde grøntsager og frugter, kogte grøntsager, korn, hakket kød, røræg, fløjlsblød fisk, cottage cheese. Spis 3 måltider/dag, tilføj én ny blød vare pr. måltid. Maks 1 kop pr. måltid. Tyg grundigt.

Protein er afgørende

Mål: 60 g protein/dag. Spis protein først. Proteinshakes mellem måltider hjælper målet.

Vigtige regler

• Undgå stegt, fedt, sukker – risiko for dumping-syndrom og vægttabshæmning.
• Drik væske *mellem* måltider, ikke *under* – for at undgå for hurtig gennemgang og mætningsfornemmelse.
• Udskyd brød, pasta, ris til senere – mange tolererer dem dårligt i starten.
• Hvis en vare giver problemer: vent par uger og prøv igen.

Livslang forpligtelse

Kirurgi er et værktøj, ikke en kur. Varigt vægttab kræver livsstilsændring: motion, kost, kosttilskud. Ved tilbagefald: kontakt diætist eller kirurg.