De bedste uforarbejdede fødevarer

At lave sunde madvalg kan reducere risikoen for at udvikle kroniske sygdomme. At spise mere uforarbejdede fødevarer kan give din krop de næringsstoffer, der er nødvendige for at blive sunde. Ubearbejdede fødevarer har ikke undergået nogen kemiske forandringer og er i deres mest naturlige form.

Hele Frugter

Hele frugter er en sund ubearbejdet mad. Som næringsdygtig mad er frugterne lavt i kalorier og højt i vitaminerne A og C, kalium og fiber. Spise flere frugter mindsker din risiko for hjertesygdomme, diabetes og nogle kræftformer, ifølge U.S. Department of Agriculture. Inklusive mere hele frugter i din kost kan også hjælpe dig med at klare din vægt, fordi frugts fiberindhold hjælper dig med at føle dig fuld længere. Sunde hele frugter at tilføje til din kost omfatter jordbær, blåbær, cantaloupe, vandmelon, æbler, appelsiner, bananer, druer, blommer, ferskner og kirsebær.

Friske grøntsager

Friske hele grøntsager er også sunde uforarbejdede fødevarer du bør medtage i din kost. Som frugt reducerer spise flere grøntsager din risiko for hjertesygdomme, diabetes og nogle kræftformer, og hjælper også med vægtstyring. Friske grøntsager indeholder høje mængder kalium, folat, vitamin C, vitamin E og fiber. At spise mere naturlige kilder til kalium hjælper med at sænke blodtrykket, ifølge American Heart Association. Mål for 2 og 1/2 kopper af grøntsager hver dag. Sunde valg omfatter spinat, broccoli, tomater, søde kartofler, blomkål, kale, søde kartofler, gulerødder, majs, rødbeder, artiskokker og asparges.

Legumes

Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at du inkluderer ikke-kød kilder til protein som belgfrugter i din kost for at give en alternativ kilde til vigtige næringsstoffer. Ud over at være en god kilde til protein, giver bælgfrugter fiber, kalium, folat og jern. Kvinder i den fødedygtige alder har brug for passende indtag af folat for at forhindre fødselsdefekter. Sunde ubearbejdede bælgfrugter omfatter linser, garbanzo bønner, ærter, nyrebønner, sorte bønner, sorte øjne og limabønner.

Raw Nuts

Ubearbejdede rå nødder giver din krop en kilde til monoumættede fedtstoffer, flerumættede fedtstoffer, protein, fiber og vitamin E. Inklusive flere nødder i din kost reducerer risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde, diabetes, demens, gallesten og makuladegeneration, ifølge John Livesey, Ph.D., fra afdelingen for endokrinologi, Christchurch Sygehus i New Zealand. Sunde valg omfatter valnødder, mandler, macadamia nødder, pecannødder, hasselnødder og brasiløtter. Desuden er valnødder en af de få fødevarer, der giver de essentielle omega-3 fedtsyrer. Inklusive mere omega-3 fedtsyrer i din kost reducerer betændelse og kan også reducere risikoen for hjertesygdomme, kræft og leddegigt.

, , ] ]