Sunde kød og mad at spise

De fødevarer, du spiser, kan påvirke dit helbred og den måde, du føler. Proteinfødevarer som kød tjener til at opbygge en stærk krop, men visse kødstykker er sundere at spise end andre. Frugter og grøntsager tilbyder et sundt udvalg af vitaminer og næringsstoffer, og de leverer kroppen med fiber. Visse emballerede fødevarer tilbyder sunde alternativer. For at hjælpe din krop forblive stærk og resistent over for sygdom, skal du kun vælge sunde kød og fødevarer, der skal inkluderes i din kost.

Kød

Bøf er en god kilde til jern og vitamin B12, men kun magert oksekød bør være spist siden oksekød, der indeholder en høj mængde mættet fedt, kan føre til hjertesygdom, hvis de forbruges regelmæssigt. Vælg rund bøf og stege som armsteg, øjenrunde, nederste runde og runde spids. Andre magre oksekød valg er top læn, top mørbrad og chuck skulder. Hvis du vil have sundt hakket oksekød, skal du sørge for at vælge en pakke, der angiver, at den er 90 procent magert eller højere. Svinekød indeholder også jern og vitamin B12 og er sundeste, hvis det er magert. Lean svinekød valg omfatter svin loin, mørbrad, center loin og skinke. Kylling og kalkun indeholder også jern og vitamin B12. Kylling og kalkun er sunde madvalg, når de spises uden huden, og kyllingekød og kalkun uden knogler er et sundt valg.

Friske Frugt og Grønt

Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse, frugt og grøntsager indeholder vitaminer, mineraler og fibre, som kan beskytte dig mod visse sygdomme. Frugter som kiwi, jordbær, appelsiner, grapefrugter og ananas indeholder vitamin C. Grøntsager som gulerødder, søde kartofler, spinat og kale er gode kilder til vitamin A. Frugter og grøntsager, der indeholder en høj mængde kalium, omfatter bønner, kartofler, hvide bønner, bananer, cantaloupe og honningdauge. Sunde frugter og grøntsager, der indeholder en betydelig mængde fibre, omfatter pærer, hindbær, brombær, marinebønner, nyrebønner og delte ærter.

Konserves og emballerede fødevarer

Nogle dåser og emballerede fødevarer bliver til sunde fødevarer alternativer, når deres fedtindhold er reduceret. Når du køber mælk, skal du vælge fedtfri, skummet eller reduceret mælk i stedet for fuldmælk. Vælg fedtfri eller fedtfattig is eller frosne yoghurt. Andre fedtfrie eller fedtfattige produkter at søge efter er oste som flødeost, schweizisk ost, mozzarella og ricotta. Når du køber ris, skal du vælge brun ris i stedet for hvid. Hele hvede eller fuldkornspasta er sundere end pasta lavet med hvidt mel. Snacks som popcorn er en god kilde til fiber.