|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Vægtstyring

De 10 værste fastfood-varer for din sundhed

Fastfood med masse sukker, salt og fedt er usunt for alle. Center for Science in the Public Interest finder, at mange kæder stadig bruger kemiske tilsætningsstoffer (natriumnitrit, olestra, sukkererstatter, kunstige farver). Her er de 10 værste:

  1. Kolsyret sodavand: Gennemsnitlig amerikaner 144 kcal/dag fra sukker-sodavand (2010), op 135 % fra 1977. Højt koffein → søvnløshed, calcium-problemer.
  2. Pommes frites: 20 % af fastfood-måltidets kalorier kommer fra friturefedt (Hawaii-undersøgelse, PNAS 2010). Ofte stegt i majsolie (hjertesygdomsrisiko). Samme kalorier som burger. Højt natrium.
  3. Paneret stegt kylling: Bryst: >400 kcal, >50 % fra fedt. Ovnbagt: 320 kcal (130 fra fedt). Vinger/strips/popcorn: mindre næring, mere fedt/kalorier. Stor popcorn-kylling: 550 kcal (320 fra fedt).
  4. Is-milkshake: Medium "old-fashioned" shake med ægte is: 760 kcal, 29 g fedt (næsten 2 dages mættet+transfedt).
  5. Pottepaj: 690 kcal, 360 fra fedt (40 g fedt), Na >1.700 mg.
  6. Dobbeltburger: >1.000 kcal ekstra vs. enkel, 33 g mættet fedt (uden transfedt).
  7. Mac & Cheese: Ost + stivelse. Stegte bolde tilføjer kolesterol/fedt. 100 g = 180 kcal (80 fra fedt).
  8. Flødeost/kage-pajer: Gennemsnit 250 kcal, halvdelen fra fedt.
  9. Hash browns: Stivelse + salt, dybstegt i olie.
  10. Stegte frugtpajer: Dybsteget skorpe + sukkerfyldt fyld + konserveringsmidler = dobbelt uheld.

Vægtstyring