Græskårfrøsmør: Ernæring, kalorier, fedt, protein og mineraler

Et godt alternativ til jordnøddesmør med lignende makroprofil men unikt mineralindhold.

Pr. 2 spsk (32 g)

• Kalorier: 162 (vs. 190–210 for jordnøddesmør)
• Fedt: 11 g umættede (godt), 2,6 g mættede (begræns)
• Protein: 6 g (jordnøddesmør ~8 g)
• Mineraler: 12 % DV calcium, 4 % DV jern

Bemærk om calcium

Græskårfrø indeholder oxalater, der kan hæmme calciumoptagelse – et generelt problem ved plantebaserede calciumkilder.

Anvendelse

God til snacks, smoothies, på brød. Nyd i moderation p.g.a. kaloritæthed.