De bedste valg til Yogurt

Mange mennesker sidestiller ordet "yoghurt" med "sundt", men ifølge Caroline Kaufman, en registreret diætist i San Francisco, kan yoghurt hurtigt blive junkfood afhængigt af ingredienserne. Nogle yoghurt er fyldt med fedt, men lavt proteinindhold. Andre indeholder intet fedt, men pakker en slag, når det kommer til sukker eller kunstige sødestoffer. Yoghurt kan være en kostklap, men at vælge den bedste yoghurt gør hele forskellen.

Tjek ingredienserne

De eneste ting, du har brug for at lave yoghurt, er mælk og levende bakteriekulturer - specielt Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus - men mange kommercielle yoghurt indeholder tonsvis af tilsatte ingredienser som sukker, kunstige sødemidler og konserveringsmidler. I stedet for at købe et aromatiseret yoghurt, der er fyldt med usunde eller kunstige ingredienser, skal du vælge en, der indeholder så få ingredienser som muligt, og tilsæt derefter dine egne påfyldninger, som frisk frugt, en drizzle honning eller lavsukkeret granola.

Go Sans Sukker

Selv om mængden af ​​sukker i frugtsmagede yoghurt er forskellig på grund af mærket, bidrager den tilsatte frugt og sødestoffer i aromatiseret yoghurt med ca. 14 gram sukker i gennemsnit. Fordi den er lavet af mælk indeholder yoghurt mælkesukkerlakosen og er ikke naturligt sukkerfri; det naturlige sukker i en 6 ounce yoghurt bidrager med omkring 12 gram. Vælg et yoghurt, der kun indeholder naturligt sukker og ikke tilsat sukker.

Protein

Protein fremmer fylde, så det er mere sandsynligt at vælge yoghurt, der er højere i protein, at du får gennem eftermiddagen uden at nå frem til usunde snacks. En 6-ounce servering af almindelig yoghurt indeholder 9 gram protein, mens den samme 6-ounce servering af græsk yoghurt indeholder ca. 15 til 20 gram. Vælg yoghurt med et højere proteinindhold og op tallene yderligere ved at tilføje en håndfuld hakkede nødder.

Fokus på fedt

Yoghurtens fedtindhold rækker bredt. Nogle yoghurt kan prale med nul procent fedt, mens andre er fede. Størstedelen af ​​fedtet i fedtfattige mejeriprodukter er i form af mættet fedt, hvilket kan bidrage til højt kolesterol og hjertesygdomme. En 7-ounce servering fuldfedt græsk yoghurt indeholder 16 gram mættet fedt, cirka 80 procent af den samlede anbefalede kosttilskud for en standard 2,000 kalorieindhold per dag. Vælg yoghurt, der har 2 procent mælkefedt eller mindre oftere end fuldfedige versioner.