Hvordan Lori tabte 24 kg – fra jurastuderende til pensionist i Costa Rica

Lori H., 37 år, 175 cm
Før: 95 kg (str. 12–14/L–XL) → Efter: 70 kg (str. 4–6/S–M)

Livet før

Aldrig overvægtig før juraskole. Fuld tid arbejde + skole = ingen tid til søvn/motion/sund mad. Dårlige valg, spiste altid med mand, ingen motion.

Vendepunktet

Efter juraskole: ingen undskyldning mere. Ville tilbage til "gamle mig".

LIVESTRONG.COMs rolle

Viste, hvor "forfærdelige" spisevaner var. MyPlate-kalorietracking afslørede tomme kalorier i "sunde" varer. Konsekvent kalorietælling + træning + løb = hurtigt vægttab.

Støttesystem

Mand = største støtte (tabte 18 kg selv). Venner/familie: komplimenter, spørg om "hemmeligheder".

Træning og kost

Yndling: Kickboxing, 5K/10K løb. Flyttet til Costa Rica → vandring, gym (vægte, elliptisk, trædemølle).
Ugentligt: Næsten daglig. Morgen: lange gåture/løb med mand. Gym 1 time/dag.
Typisk dag: 2 hovedmåltider + snacks. Morgen: røret æg/grøntsager/toast ELLER frugtsmoothie. Middag: varierer – meget grillet fisk (frisk marked), ris, sorte bønner, grøntsager. Ingen stegt/andet kød end fisk. Snacks: banan, guacamole/gulerodspind, sund kiksdej (kikærter). Bager sunde muffins/brød med lokale grøntsager. Spiser ud 2 gange/uge (onsdag: halv pris sushi, lørdag: date aften).
Kalorier: 1200–2000/dag (efter humør/sult/træning).
Køkken-staples (Costa Rica): Friske grøntsager/frugter (avocado, kartofler, løg, courgette, tomat, radiser, kiwi, ananas, jordbær, druer), vand, Coke Zero (én vice), appelsinjuice, mælk, ost, ris, sorte bønner, æg, chia, tørrede bønner, mel, sukker, krydderier.
Strategi: Ikke meget planlægning (ikke arbejde). Køber dagligt på marked. Pinterest til opskrifter (falafel burgere, bagt courgette).

Flytningen til Costa Rica

Vejr (fra Michigan), lavere omkostninger, natur/dyr. Var på Flight 253 (2009) – undertøjsbomber. Siden da: nyd livet, arbejd ikke til døden.

Største udfordring

Ikke spise for meget ud. Først undgået for kaloriekontrol. Nu: 1–2 gange/uge, bestiller hvad hun vil.

Hemmeligheden til succes

Vær streng med kalorietælling. Varier træning. Mest af alt: HAV DET SJOV!

Livet nu

Pensionist. Aktiv (morgen løb/vægte/cardio). Sund mad nemmere (frugt/grønt let tilgængelig). Tæller ikke kalorier strengt mere – forstår madbedre. Fokus: portioner, sundt, fornuftigt.