Hvilket organ producerer kolesterol?

Den menneskelige krop producerer omkring 75 procent af kolesterolet i det på et givent tidspunkt. Leveren er det største indre organ i kroppen og er ansvarlig for kolesterolproduktionen.

Definition

Kolesterol er et fedtholdigt stof, der har brug for næsten alle celler i kroppen og er nødvendig for kroppen at fungere korrekt. Det er uopløseligt i blod, der cirkulerer gennem blodet efter at være indkapslet i en proteincoating (kombinationen af kolesterol og proteinovertræk kaldes en chylomicron.)

Kilder

Kroppen bruger to kilder til kolesterol . En kilde er eksogent eller kostholdigt kolesterol, der findes i fisk, rødt kød, fjerkræ og mejeriprodukter. Visse typer kød, såsom organiske kød (fx lever, hjerne) er ekstremt høje i kolesterol. Langt de fleste plantebaserede fødevarer har intet kolesterol i dem.

Den anden kilde er endogen eller skabt af kroppen. Denne proces er en kompleks række biokemiske reaktioner, der producerer kolesterol, der er nødvendigt for kroppen til at fungere.

Funktion

Kolesterol er en vigtig aktør i den menneskelige krop. Det står for dele af næsten alle cellemembraner i kroppen, og nogle væv bruger mere kolesterol end andre. For eksempel kan hjernen bruge op til 25 procent af kroppens samlede kolesterol for at fungere. Energiproducerende molekyler som Coenzym Q-10 kræver, at der opbygges kolesterol. Uden det kan kroppen ikke producere tilstrækkelig energi til at drive sine celler.

Produktion

Leveren er kroppens produktionscenter for endogent kolesterol.

Levels

Leveren producerer ca. milligram cholesterol på daglig basis. Dette er generelt tilstrækkeligt til at opfylde alle kroppens krævede krav.

Den gennemsnitlige amerikanske kost indeholder derimod mellem 200 mg og 325 mg kolesterol afhængigt af køn, race og placering.

, , ] ]