Mad, der skal undgås på Atkins Diet

Atkins-kosten blev udviklet i 1972 af Robert Atkins. Han opdagede en måde, hvorpå man kan spise strengt oste, kød og deres biprodukter og tabe sig. Den eneste fangst er, at dieter oprindeligt begrænser deres kulhydratindtag og derefter gradvist begynder at tilføje gode kulhydrater. Der er fire hovedfaser af Atkins-diætinduktion, løbende vægttab, vedligeholdelse af vedligeholdelse og levetid vedligeholdelse. Målet er at i første omgang få kroppen til en tilstand af ketose, hvor kroppen begynder at brænde sit eget fedt til brændstof. For at kosten skal fungere korrekt, er der nogle fødevarer, der skal undgås.

Stivelse

Stivelsesholdige og højt indhold af kulhydrater bør undgås fuldstændigt i de fleste faser af Atkins-diætet. Disse omfatter ris, pasta, fuldkorn og bønner. De fleste af disse fødevarer indeholder et samlet kulhydrattal på over 20 g pr. Portion. I begyndelsen af ​​Atkins dietten må dieters ikke have mere end 20 g kulhydrater for hele dagen. Årsagen til eliminering af stivelse er, at det hæver kroppens glykæmiske indeks og fører til ustabilt blodsukkerniveau.

Grøntsager

Grøntsager er altid et sundt valg. Med begyndelsesstadierne af Atkins-kosten, herunder induktion og igangværende vægttab, bør grøntsager spises i ekstrem moderering - stadig under 20g om dagen. Selv ved et lavt carbindtag er der stadig nogle til at undgå fuldstændigt på Atkins dietten. Disse omfatter kål, blomkål, tomat, løg, avocado, collard greener, bambusskud, okra, rødbeder, vandkastanjer, voksbønner, spinat, gulerødder og selleri.

Forarbejdede fødevarer

Forarbejdede fødevarer bør undgås helt, når du er på Atkins-kost-bortset fra Atkins-mærket af emballerede fødevarer og snacks. Forarbejdede fødevarer er generelt højt i sukkerarter, fedt og stivelse. Eksempler på forarbejdede fødevarer at undgå kan omfatte kartoffelchips, kager, slik, is og kiks. Brødrede fødevarer bør også undgås. De omfatter sukkerarter, mel og stivelse, der vil stoppe fedtforbrændingsprocessen. Eksempler på dette kan være friteret kylling, majshunde og panerede grøntsager.

Brød

Brød er ikke acceptabelt på noget tidspunkt i Atkins-fasen. Der er nogle Atkins-godkendte brød, der er lavet af hørfrø og andre ingredienser, der kan erstatte mel og fuldkornsbrød-men de bør indtages moderat som en del af det igangværende vægttab. Brød inklusive hvide, fuld hvede, muffins, cupcakes og kager bør alle undgås i hele Atkins planen.

Sukker

Sukker cravings er, hvad kosten er designet til at bekæmpe og afværge. Kosten er baseret på at hjælpe dieter curb hans afhængighed af sukker og enkle kulhydrater. Mens diætplanen selv fortæller diæteren ikke at se på sukkerantal - bare carb-tællingen, bør sukker hovedsagelig undgås. Sugared sodavand og saft kan erstattes med sodavand, te og kaffe. I stedet for at nå til et stykke kirsebærpai, gør en sukkerfri jello en klog udskiftning, fordi den ikke indeholder karbonhydrater.