Super Mex Næringsinfo: Sunde mexicanske valg på kæden

Super Mex (grundlægger Manuel Orozco) tilbyder traditionel + fusions-mexikansk. De har en "kalorie-/carb-bevidst" menu. Her er overblikket:

Sundere menu-highlights

• Quesadillas med fuldhvede i stedet for beriget hvidt majsmel.
• Tacos med fedtfattig ost/dressinger.
• Kogte bønner som protein-alternativ til fedt kød.
• Lav-carb valg: burritos, enchiladas, tacos <15 g carbs (mindre end 1 korn-servering). Mål: 170–230 g korn/dag (voksne).

Super Salater

Hel/halv salat + suppe. Tilpas protein/garnitur. Dressing: salsa (vitamin A + C). Ingredienser: peberfrugter, jalapeños, tomater, squash, isbergsalat – mange næringstoffer.

Mix & Match strategi

Kombiner moderate carbs + masser af grøntsager + sunde fedtstoffer for at holde daglige anbefalinger og nyde smagen. Du behøver ikke bytte smag for sundhed.

Rapport: en typisk Super Mex-portion = 1000 kcal (livestrong.com) – så vælg fra den bevidste menu.