Jordkalkun: Proteinrig og Lavt i Fedt

Næringsværdi af jordkalkun (pr. 100 g / 3,5 oz)

Jordkalkun er alsidig til burgere, kødboller, tacos mv. Vælg fedtfri for bedste næringsprofil.

Fedtfri (0 % fedt)

• 112 kcal, 0 g kulhydrat, 2 g fedt, 23,6 g protein (48 % DV)
• 84 % af kalorier fra protein

85 % magert (15 % fedt)

• 180 kcal, 0 g kulhydrat, 12,5 g fedt, 16,9 g protein
• 38 % kalorier fra protein

Proteinfordele

Højkvalitet (komplet) protein – alle essentielle aminosyrer. Vedligeholder magert muskelmasse, immunsystem, vitale processer.

Mættet fedt & kolesterol

• Fedtfri: 55 mg kolesterol, <0,5 g mættet fedt
• 85 % magert: 78 mg kolesterol, 3,4 g mættet fedt

Mættet fedt/kolesterol hæver blodkolesterol – begræns ifølge US Dietary Guidelines.

Andre fordele

Heme-jern (god absorption), lavt natrium (51 mg/100 g). Anbefales max 2.300 mg natrium/dag.