Hvorfor overspisning er skadeligt: Fra vægtforøgelse til hjerte-kar-sygdomme

Engangsvis overspisning (ferie, fester) giver ingen langsigtede skader. Men konsekvent overforbrug → kroppen kan ikke bruge/brænde ekstra kalorier → opbevares som fedt → sundhedsproblemer.

Overvægt

Kalorier driver muskler/organer/celler. Behov varierer (alder, højde, vægt, aktivitet, køn). Ekstra → fedtdepoter. Mange bruger dem ikke → overvægt. CDC: Overvægt = BMI 25-29,9. 2008: 34 % amerikanske voksne overvægtige.

Fedme

Overvægt kan eskaliere til fedme (BMI ≥ 30, CDC). Familiar prædisposition (Ernæringsbegreber og kontroverser).

Højt kolesterol

Tre typer: HDL (sunt), LDL (usunt), triglycerider (usunt). Total ≥ 240 mg/dL = højt (MayoClinic). LDL 160-189 = højt. HDL < 40 (mænd) / < 50 (kvinder) = usunt lavt.

Højt blodtryk

Overvægt/fedme → mere blod til ilt-forsyning → tryk på arterier. Blodtryk = systolisk (hjertes pump) / diastolisk (modstand). Normal ≤ 120/80 mmHg.

Hjerte-kar-sygdomme

Vægtøgning → højt kolesterol/blodtryk → risikofaktorer. Hjerte-kar = paraply for aterosklerose, koronar sygdom → apopleksi/hjerteanfald.

Forebyggelse

Portionskontrol, jevne måltider, hel fødevarer, motion, stresshåndtering. Lægevurdering ved bekymringer.