|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Vægtstyring

10 ting du bør fjerne fra din kost for bedre helbred

Usund kost bidrager til kræft, diabetes, hjerte-kar. Sund kost = ikke kun tilføre gode fødevarer, men eliminere skadelige. Her er 10 at skrabe af listen:

  1. Mættet fedt – hæver kolesterol, koronar risiko, hjerteanfald, apopleksi (AHA). >2x kalorier pr. g vs. kulhydrat/protein → let at overindulgere.
  2. Kunstige sødemidler (acesulfam-K, saccharin) – forbundet med kræft (Better School Foods). Sorbitol = afføring. Aspartam = hovedpine, hallucinationer, svimmelhed hos følsomme. Phenylalanin i aspartam → undgå ved PKU (Maryland Medical Center).
  3. Hydrogenerede olier / transfedt – mindst spor. AHA: Undgå (hæver LDL → hjerte-kar). I snacks, bagværk.
  4. Hvidt mel – forarbejdet, næringsfattigt. Oprah Radio: Erstat med fuldkorn.
  5. High Fructose Corn Syrup (HFCS) – forbundet med fedme, nyresygdom, hjerte-kar, diabetes, hypertension (Am. J. Clin. Nutr. 2007, R. Johnson). Udbredt: Sodavand, slik, salte varer (brød, BBQ-sovs).
  6. Kunstige farver – hyperaktivitet, allergier, træthed, hovedpine hos følsomme (Better School Foods).
  7. Konserveringsmidler (BHT, TBHQ, BHA, benzoater) – kræft, hyperaktivitet, dermatitis, astma (Better School Foods). I bagværk, korn, kød, snacks, smør, øl, tørret kartofler.
  8. Salt (natrium) – højt blodtryk, hjerte-kar. Begræns forarbejdet, tilset ikke til bords. Behov: < 1500 mg/dag – de fleste amerikanere overskrider massivt.
  9. Koffein – stimulans, mildt vanedannende, osteoporose, skørhed, hovedpine (Better School Foods). Undgå helt.
  10. Behandlet kød med nitritter (pølser, bacon, pålagt kød) – nitritter + maveingredienser → nitrosaminer (kræftfremkaldende). Undgå produkter med nitritter (Better School Foods).

Konklusion

Fjern disse 10 → betydelig reduktion af sygdomsrisici. Erstat med hele, uforarbejdede fødevarer.

Vægtstyring