Granatæblejuice og vitamin C: lavt C, men højt K, B, E, antioxidanter

Granatæblejuice: 0,2 mg C-vitamin/kop (<1 % DV). Men andre vitaminer/mineraler gavnlige (USDA).

K-vitamin: 25,9 µg/kop (32 % DV)

Koagulation. Ved blodfortyndere: K kan modvirke → tal med læge før højt K-indtag.

B-vitaminer: folat (B9) højest: 59,8 µg (15 % DV)

DNA/blodcelle-vedligeholdelse. Vigtigt ved graviditet/tidlig barndom. Øvrige B: pantothensyre, B6, niacin, riboflavin, thiamin → røde blodlegemer, energimetabolisme.

E-vitamin: 0,9 mg (5 % DV)

Primær antioxidant – beskytter mod frie radikaler (DNA/celle-skade → kræft/kronisk sygdom).

Sundhedsfordele (Suppl Ther Clin Pract)

Antioxidanter (tanniner + E) → forhindrer hjerte-sygdomme, sænker blodtryk, modvirker fysisk/psykisk nedgang ved aldring.