Kan visse fødevarer forårsage vægtforøgelse omkring taljen?

Ingen overskydende vægt er sund, men at bære et par ekstra pund i din midsektion er særligt skadeligt. Mennesker, der opbevarer vægten i deres mave, har tendens til at akkumulere visceralt fedt - dybt abdominalt fedt, der omgiver organerne - såvel som det subkutane fedt, som du kan klemme. Visceral fedt udgivelser kemikalier, der fremmer kronisk inflammation, oping din risiko for kardiovaskulær sygdom. Teknisk set kan enhver overskydende mad få dig til at pakke på pund og mavefedt, men nogle få typer fødevarer er særligt dårlige.

Undgå kartofler - i enhver form

Uanset om du spiser dem stegte, scalloped, bagt eller som chips, kartofler gør ikke din talje nogen favoriserer. Faktisk pegede en 2011-undersøgelse i New England Journal of Medicine på kartofler som en af de værste fødevarer til vægtforøgelse. Forskerne analyserede kostvanerne på 120.877 nonobese mænd og kvinder i USA, og kigger efter tendenser i vægtøgning og sygdomsrisiko over en periode på 20 år. De fandt ud af, at kartoffelchips og kartofler begge var i de fem bedste fødevarer, der var forbundet med vægtforøgelse.

Disse resultater giver mening - kartoffelchips og pommes frites er fyldt med fedt og kalorier og endda "sunde" kartoffelretter kan have et højt kalorieindtag, der får dig til at pakke på pundene. For eksempel har en stor bagt kartoffel toppet med en spiseskefuld smør 390 kalorier, mens den samme bagt kartoffel toppet med en ounce cheddarost har 404 kalorier. Det er en betydelig mængde af det typiske daglige kalorie budget, især hvis du serverer en bagt kartoffel som en sideskål.

Pas på forarbejdede og røde kød

Forskere i 2011 New England Journal of Medicine study fandt også en forbindelse mellem forarbejdede kød, rødt kød og vægtforøgelse. Mange forarbejdede kød har høj fedtindhold og er derfor fyldt med kalorier. For eksempel har 1/4 pund italiensk pølse 286 kalorier - ikke tæller nogen kalorier i bun, påfyldninger eller side retter. En enkelt fastfood cheeseburger leverer 343 kalorier - og større burgere kan nemt overstige 500 kalorier pr. Sandwich og nærmer sig 1000 kalorieindholdet - mens hvert stykke bacon har 56 kalorier. Når du spiser rødt kød, skal du vælge magre nedskæringer - f.eks. En 97-procentig mager chuck eller magert flankebøf - og hold dine portioner små til 3 ounce for at begrænse vægtforøgelsen.

Skadelig transfedt Trigger Weight Gain

Mens du har brug for noget fedt til at give energi og hjælpe med absorption af vitamin, spildes visse fedtstoffer, når du forsøger at krympe din talje. Transfedtstoffer, der skabes, når umættede fedtstoffer gennemgår en kemisk proces kaldet hydrogenering, rent faktisk udløser en omfordeling af fedt til fremme af abdominal fedme. De er også det værste fedt i dit hjerte, og enhver mængde transfedt i din kost øger din risiko for hjertesygdomme.

Hold øje med transfedt i forarbejdede fødevarer som margarine, kiks, kager og emballager Bagværk. Du kan også finde den i mere oplagte junkfoodvarer, som butikskøbt frosting. Kontroller etiketten for "delvist hydrogenerede" fedtstoffer eller "forkortelse" - disse kodeord betyder, at din mad indeholder mindst nogle transfedtstoffer, selvom mængden er for lille til at blive angivet på næringsinformationspanelet.

Tilføjet sukker og alkohol udvide din talje

Det er ikke kun mad, der kan få dig til at pakke på overskydende mavefedt - drikkevarer kan få dig til at gå på vej. Sukkerholdige drikkevarer - en gruppe, der indeholder læskedrikke, colas og juice cocktails - kommer ofte ind i kalorier, men tilbyder lidt næringsværdi. Og nogle amerikanere bruger store mængder sukkerholdige drikkevarer - cirka 25 procent af befolkningen i Amerika får mindst 200 kalorier fra dem hver dag. Alkohol er et giftstof, og din lever virker hårdt, efter at du har lyst til at metabolisere og fjerne den fra din krop. Det er dårlige nyheder, hvis du forsøger at opretholde din vægt, da du vil have din lever til at metabolisere fedt.

Undgå sukkerholdige drikkevarer til fordel for smagfrit eller mousserende vand - tilsæt en klemme af limejuice, en hint af appelsinzest eller noget muddlet basilikum til praktisk talt kaloriefri smag. Drikk alkohol i moderation - det betyder maksimalt en drink daglig for kvinder eller to drikkevarer dagligt for mænd - og undgå sukkerholdige cocktails, som daiquiris og margaritas.

, , ] ]