FDA Restaurant Regulations

Restauranter og andre spiseforstyrrelser virksomheder er under jurisdiktion af den amerikanske Food and Drug Administration. FDA sætter standarder og forskrifter for at fremme sanitet og beskytte forbrugerne. Disse regler er i kraft på landsplan. Fødevarer

Regeringen regler kræver mad for at være sikker til konsum. Der er snesevis af særlige retningslinjer for kilden , tilstand og tilberedning af kød , producere, fjerkræ, fisk, skaldyr , mejeriprodukter og andre typer af fødevarer.

Restaurant Faciliteter

FDA sætter standarder for indendørs og udendørs restaurant faciliteter . Restauranter skal være sanitære og har rengøringsvenlige overflader. Der er også særlige krav til belysning, opvarmning, ventilation og toiletter.
Ledelse

FDA gør ledelsen , specifikt individ med tilladelse til at drive en restaurant , ansvarlig for at sikre , at faciliteterne er sanitære og at medarbejderne følger ordentlig sanitet protokol. Ledelsen har endvidere ansvaret for at rapportere eventuelle tilfælde af hvad der kan være fødevarebåren sygdom til den korrekte sundhedsmyndighed af sit areal .
Udstyr

forordninger også indstillet på udstyr, der anvendes i restauranter . Sammensætningen af ​​elementer, der i kontakt med fødevarer er fastsat for at mindske risikoen for forurening. Tungt udstyr såsom køleskabe og opvaskemaskiner skal også opfylde standarder for funktionalitet.
Hoteltilbud