Indvendig belægning i aluminiumsdåser: Helbredsrisici og sikrere alternativer

Belægning

Næsten alle aluminiumsdåser har en plastbelægning (epoxyharts) på indersiden. Gælder frugt, grøntsager, sodavand, øl. Formål: forhindre at mader og deres syrer reagerer med aluminium og nedbryder dåsen. Længere holdbarhed kræver belægning for at undgå läkkage/forrådelse.

Bisphenol A (BPA)

Siden tidlig 1960'ere tilføjet BPA til hårde plastikker og epoxyharter (inkl. dåsebelægning). Tidlige toksicitetstester viste ingen signifikant risiko. Men 2008 frigav National Toxicology Program en studio, der knytter BPA-eksponering til negative helbredseffekter på "hjerne, adfærd og prostata hos foster, spedbarn og børn".

Helbredsfarer

Per 2011 har FDA ikke forbudt BPA i dåsebelægning. FDA: forskning har ikke fastslået signifikant risiko via dåser. Stilling baseret på høje usikkerheder og varierende fortolkninger, men FDA opfordrer til forskning i BPA-frie alternativer.

Overvejelser

• Hvis muligt: vælg fødevarer ikke i aluminiumsdåser.
• Alternativer: glas og BPA-fri polycarbonat.
• FDA anbefaler ikke at skifte fra spædbarnsformula/mad – næringsovervejelser vejer tungere end potentiel BPA-risiko.