FDA Allergen liste

Ifølge FDA , cirka 5 procent af spædbørn og børn, og 2 procent af voksne har fødevareallergi. Mange af disse fødevareallergi er alvorlige og kontakt med et allergen forårsager anafylaktisk chok for mange mennesker. FDA mandater, at fødevareproducenter angivelse af ingredienslisten og allergener i deres fødevarer, så forbrugerne kan undgå fødevarer , der kan forårsage et problem . Allergener

Ifølge FDA , otte store fødevarer tegner sig for over 90 procent af fødevareallergi. De er sojabønner, hvede , nødder, jordnødder , fisk, mælk , æg og skaldyr .

Etiketter

FDA kræver fødevareproducenter at udskrive allergi oplysninger om deres mad etiketter. Etiketten skal angive den type allergen at fødevaren indeholder plus eventuelle allergener , der er indeholdt i et tilsætningsstof , farvestoffer eller smagsstoffer .
Krydskontaminering

fødevareproducenter er ikke forpligtet til at liste fødevarer, der kan komme i kontakt med allergener i vækstperioden eller fremstillingsproces . Nogle producenter vælger at liste mulige kilder til krydskontaminering.
Stock Advarsler
p Hvis du køber mad for en person med en allergi , du bliver nødt til at læse fødevareetiketter omhyggeligt . Altid dobbelttjekke maden etiketten, før du købe eller bruge en ingrediens og kontakte producenten af den mad , hvis du stadig er usikker på om det er sikkert.
Hoteltilbud