Microwave Popcorn Sikkerhed

Mikroovn popcorn er hurtig, nem og velsmagende. Desværre , det har også nogle skjulte sundhedsrisici , der går langt ud over brandfare branke . Fakta

Mange mikrobølge popcorn poser foret med en belægning , der bryder ned i perfluoroktansyre , et syntetisk kemikalie. Mikrobølge popcorn smøraroma indeholder også et kemikalie kaldet diacetyl .

Effekter

Ifølge Environmental Protection Agency , perfluoroctansyre har vist sig at forårsage udviklingsmæssige og andre bivirkninger i laboratorieforsøg . Diacetyl har vist sig at forårsage oblitererende bronchiolitis , en irreversibel lungesygdom, der er ofte dødelig .
Historie

diacetyl længe har været forbundet med lungesygdom popcorn fabriksarbejdere, selv til det punkt, oblitererende bronchiolitis er anerkendt som " popcorn lunge , " Denvers National Jewish Medical og Research Center rapporteret det første tilfælde af forbruger sygdom i 2007.
Solution

den enkleste løsning er at tilberede popcorn på den gammeldags måde , enten på komfuret eller i luft poppers . Og kun rigtigt smør eller et sundere alternativ fri for diacetyl bør anvendes til aroma .

Overvejelser

Mange popcorn producenterne, herunder Orville Redenbacher , har fjernet diacetyl fra deres smør aroma . Kun købe mærker, der viser mærket " Ikke tilsat diacetyl . "