Sådan Store Saltet Oksekød

Det værste du kan gøre er at lade lækker saltet oksekød gå til spilde . På trods af at en af ​​de mindre møre stykker oksekød - meget gerne bryst, bagdel eller rund - saltet oksekød , mere almindeligt kendt som sprængt oksekød , er et populært deli kød og en basisfødevarer på St. Patricks menu Day. For at sikre, at du bevare sin spiselighed , skal du kende nogle af de måder , som du rigtigt og sikkert kan gemme saltet oksekød. Ting du skal
Køleskab
Fryser
Aluminiumsfolie
Plastikposer
Vacuum forsegling maskine
Vacuum forseglingsplader
Plastbeholdere og låg ( valgfrit)

Vis Flere Instruktioner
vacuum Sealing metode
1

Brug en vakuum forsegling maskine , som er den bedste metode til at bevare saltet oksekød i lange perioder. Vakuum forsegling holder saltet oksekød lufttæt , hvilket reducerer chancerne for frostbrand . Det er en hyldest til vakuum forsegling at stort set alle færdigpakkede kød , du kan købe hos din lokale dagligvarekædes er vakuum forseglet.
2

Placer saltet oksekød i en fryser , der er ca. 26 til 30 grader Fahrenheit .
3

Lad saltet oksekød at optø uåbnet i køleskab ved ca 38 grader Fahrenheit for cirka en til to dage , før forbrugende det.
Traditional metode
4

Pak saltet oksekød stramt i folie . Sørg for, at der ikke er åbninger i folien , hvor du kan se saltet oksekød. Dette forhindrer kødet i at få frostbrand .
5.

Placer saltet oksekød, der er pakket ind i folie i en plastikpose .
6

Tryk luften ud af den taske med fingrene , og sørg for at fjerne så meget luft som muligt. Jo mere luft i posen , jo større er sandsynligheden for, at saltet oksekød går dårligt i et kortere stykke tid .
7.

Hold den ene hånd fast på plastpose for at forhindre luft i at trænge ind , som du forsegle plastposen med den anden hånd . Dette sikrer, at den luft du presses ud af plastikposen ikke genindtræde den.
8

Placer saltet oksekød i en fryser , der er ca. 26 til 30 grader Fahrenheit.

9

Lad saltet oksekød at optø uåbnet i køleskab ved ca 38 grader Fahrenheit for cirka en til to dage , før forbrugende det.
hoteltilbud