Anmeldelse af usikre fødevarerpraksis: Guide til lokale sundhedsmyndigheder

Trin-for-trin guide

1. Tal med lederen

   Hvis du ser/oplever usunde forhold: bed om at tale med chef. De fleste vil straks rette fejen. Hvis ikke tilgængelig eller uviljen: informér om at du vil anmelde.

2. Find lokal sundhedsinspektør

   Typisk en del af kommunens/fylkets sundhedsmyndighed. I større byer: byens sundhedsmyndighed ansvarlig for restaurantinspektioner.

3. Kontakt sundhedsmyndigheden

   Tlf., e-mail eller personligt for at få seneste inspectionsrapport. Nogle kommuner har rapporter online. Gennemse for at se, om problemet allerede er anmeldt.

4. Indberet sag

   Spørg medarbejder om fremgangsmåde. Nogle tillader online/e-mail, andre kræver papirformular. Vær grundig: dato, tid, alle detaljer om usunde forhold.