Anmeldelse af formet mad på restauranter: Guide til at beskytte dit helbred

Instruktioner

1. Informér restauranten om den formede mad. Lugt eller indtag ikke det formede varen, da dette kan forårsake åndedrætsproblemer eller sygdom. Da skimmel hurtigt spredes, afstå fra at spise noget andet i nærheden af den formede mad.

2. Forbered en skriftlig opsummering af hændelsen. Skriv detaljer om hændelsen, herunder restaurantens navn og adresse, den madvare med skimmel, dato og tidspunkt for hændelsen, navne på eventuelle vidner eller personer, du spiste med, og deres kontaktoplysninger, og om den formede mad forårsagede nogen sygdom. Hvis du blev syg fra kontakt med skimmelen, inkluder oplysninger om enhver medicinsk behandling, du søgte eller modtog, og din læges navn.

3. Find dit stats sundhedsdepartment. FDA anbefaler, at enhver klage om restaurantmad sendes til statslige sundhedsdepartmenter. Disse departmenter er ansvarlige for overvågning og licensering af restauranter. En liste over statslige sundhedsdepartmenter kan findes på den fæderale regerings FoodSafety.gov hjemmeside.

4. Besøg din stats sundhedsdepartements hjemmeside og bestem, hvordan du indgiver en klage. Generelt tillader stater klager at blive indsendt skriftligt via e-mail, fax eller post, eller ved at ringe.

5. Opfølgning med sundhedsdepartmentet. Når din klage er indsendt, vil sundhedsdepartmentet starte en undersøgelse, som generelt vil omfatte en inspektion af restauranten. Hvis du ikke hører fra departmentet, overvej at kontakte dem efter to uger for at få en opdatering.