Fordele &Ulemper af rBGH

Omkring 17 procent af alle køer i USA behandles med rekombinant bovint væksthormon ( rBGH ) . Sikkerheden af dette produkt er baseret på en enkelt 90-dages forsøg med rotter . Selvom godkendt og forsvaret af Food and Drug Administration (FDA) , forbliver de fordele og ulemper ved rBGH omdiskuterede mellem store biokemiske virksomheder og mejeribranchen på den ene side og dyrs rettigheder og fødevaresikkerhed fortalere på den anden.
Identifikation

Rekombinant bovin væksthormon er en kunstig , lab- syntetiseret udgave af det naturlige hormon oksesomatotropin . Oprettet af Monsanto hjælp af rekombinant DNA -teknologi, blev rBGH først markedsført som Posilac i 1994 efter FDA-godkendelse. Den syntetiske hormon er nævnt i litteraturen som rBGH , som rekombinant bovint somatotropin ( BST ) , eller blot som en kunstig vækst hormon. Mejeriindustrien forsvarer brugen af ​​rBGH fordi det øger mælkeydelsen af køer , men andre er berørt af de sundhedsmæssige risici, både for dyrene og for mennesker , der indtager mælk .
mere mælk

anvendelse af rBGH øger mælkeproduktionen hos køer med omkring 11 procent , og i nogle tilfælde med op til 40 procent. Dette er den primære fordel forbundet med at bruge rBGH; den øgede produktion giver landmændene enten at sælge mere mælk eller eje færre køer , som begge fører til højere overskud. Fortalere for rBGH , herunder Monsanto og FDA , hævde der ikke er nogen forskel mellem mælk produceret af køer, der fik rBGH og mælk fra køer , der ikke er .

Risici for Animals

Selv om mælk er identisk , er der tegn på, at brugen af ​​rBGH en betydelig risiko for dyrene selv . En meta - analyse af flere undersøgelser , der blev offentliggjort af den canadiske Veterinary Medical Association, viste, at mens køer forbrugt mere mad dagligt mens rBGH , de alligevel tabte vægt og vises nedsat generelle sundhed. En lignende undersøgelse foretaget af Den Europæiske Unions Videnskabelige Komité for Dyrs Sundhed og Trivsel fandt også en næsten 25 procent stigning i forekomsten af mastitis ( en betændelse i yver ), en 40 procent reduktion i fertilitet og en 55 procent stigning i risikoen for halthed .
risiko for mennesker

Risiko for rBGH til mennesker er også hævdet , men sværere at bevise. FDA fastholder, at enhver rBGH overført i mælk til mennesker udgør nogen risiko på grund af de lave niveauer af eksponering. Hævder, at mælk fra rBGH -behandlede køer indeholder højere niveauer af insulin -lignende vækstfaktor-1 (IGF- 1), som har været knyttet til tyktarmen og brystkræft hos mennesker , forbliver kontroversiel. Flere undersøgelser , sammenfattes i en rapport udarbejdet for det blandede ekspertudvalg for Tilsætningsstoffer , har vist, at IGF-1 i mælk kan overleve fordøjelse i maven og blive absorberet i tyndtarmen .
Milk

Monsanto fastholder, at den mælk, der produceres af køer, der blev behandlet med rBGH er umulig at skelne fra andre mælk efter pasteurisering. Ikke desto mindre er modstandere af brugen af ​​rBGH , ligesom Bæredygtig tabel , punkt til blødning og sekretion af pus som følge af mastitis i behandlede køer som en væsentlig forfalskning af den mælk, der produceres med rBGH . At pasteurisering mindsker de sundhedsmæssige risici ved denne fremmedlegemer ikke gøre det mere tiltrækkende for mange forbrugere : . Den Europæiske Union , Japan, Australien og Canada har forbudt brugen af rBGH skyldes både dyrs og menneskers sundhed bekymringer