Regler om Mobile fødevarer Indkøbsvogne i byen Detroit

Størstedelen af ​​standarder for fødevaresikkerhed er fastsat af Food and Drug Administration (FDA) og US Department of Agriculture (USDA) . Det primære grundlag for de fleste standarder for tilberedning er sanitet og mad tilberedt ved temperaturer , der sikrer bakterier dræbt, hvis til stede . Fødevarer servere

byen Detroit kræver håndtering tillader fødevarer købes for hver enkelt medarbejder , og at din mad indkøbskurv blive registreret med byen. Tilladelserne er billige . $ 10 for fagfolk som ved udgangen af ​​2010; selv frivillige til velgørende organisationer og religiøse organisation skal indhente en $ 5 tilladelse til at servere mad til offentligheden.