Sort Kirsebærsaft til Gigt: Virker Det?

Gigt-årsager

Gigt = smertefuld tilstand fra forhøjet urinsyre i blod (normalt udskilles via urin). Kan forårsage gigtartrit og blive kronisk. Kemikalier i sort kirsebærsaft kan måske behandle sygdommen.

• Overproduktion af urinsyre
• Utilstrækkelig urinsyre-udskillelse
• Purinrige fødevarer: Champagne, skaldyr, andeliver
• Nyrsvigt og sedentær livsstil kan også udløse gigt

Gigt-symptomer

• Udmættende smerte i fod
• Pludselig brændende, hævelse, rødme, stivhed
• Området meget følsomt (inflammation omkring fod/tå-led)
• Smerte kan også: Ankel, fingre, albue, håndled, knæ, ryg
• Kronisk gigt → nyresten

Sort kirsebærsaft-kemi

• Kirsebær reducerer urinsyre i blod – en portion dagligt kan sænke med op til 15 %
• Samme effekt: Kirsebærsaft, tørrede kirsebær
• Aktivt stof: Antocyanin – lindrer inflammation
• Sort vs. andre kirsebær: Studier viser ingen signifikant forskel i effektivitet. Alle kirsebærsafttyper giver samme lindring.

Dosering

• Ved symptomer: 2 spsk koncentreret sort kirsebærsaft 2 gange dagligt
• Fortsæt indtil lindring
• Ingen lindring inden for 2 dage → prøv anden metode eller se læge
• For sød? Bland 2 spsk i 1 kop vand, eller drik 1 glas ikke-koncentreret juice 2 gange dagligt

Lav din egen sort kirsebærsaft

1. Køb pakke sorte kirsebær (ca. 500 g)
2. Vask og sten dem
3. Ophed i gryde ved lav-middel varme med nogle spsk vand (eller simpel sirop for ekstra sødt)
4. Lad simre 10 min – saften skiller fra frugten
5. Tag af varmen, sif saften i kop (kaffe-filter virker)
6. Lad afkøl, så drik

Kirsebærsaft er et supplement, ikke erstatning for medicinsk behandling.