Gigt-diæt: Fødevarer at Undgå & Spise for Smerte-lindring

Sund kost er afgørende ved gigt

Ideel gigt-kost: Lavt mættede fedter, minimalt kød, eliminer puriner (enzym der skaber urinsyre ved fordøjelse). Gigt = urinsyre-opsamling i led → hævelse/smerte.

Undgå purinrige fødevarer

• Mange høje purin-fødevarer at undgå:
• Fisk/skaldyr: Ørred, kuller, torsk, sardiner, sild, muslinger, østers, fiser
• Grøntsager: Asparges, bønner, spinat, blomkål – rige på puriner
• Kød: De fleste typer skaber urinsyre ved fordøjelse. Ikke nødvendigt at fjerne helt, men REDUCÉR når gigt flarer op

Sund kost

• Mange gigtpatienter har overvægt → sund kost + sund vægt
• Overvægt = pres på led og organer (inkl. nyre) → sværere at fjerne urinsyre
• Flere portioner frugt/grønt dagligt
• Lav-puriner: Pasta, brød, mælkeprodukter (foretræk lavfed)

Begræns alkohol, drik masser af vand

• Alkohol = ekstra pres på nyre → sværere at fjerne urinsyre → øget gigt-risiko
• Drik MERE vand – skylle systemet. Gennemsnit: 8 glas/dag; gigtpatienter: endnu mere
• Begræns/stop rygning – hæver blodtryk, nedsætter nyrefunktion
• Tilføj motion – gå 1 mil 3 gange ugentligt forbedrer ledsundhed og vægtmarkant

Holistisk tilgang: Kost + vægttab + motion + medicin = bedste gigt-kontrol.