Vitamin D-tilskud: Fordele, mangel & risici

Vitamin D har været fokus for mange sundhedsstudier. Sundheds- og ernæringseksperter rådgiver, at de fleste af os ikke får nok af vitaminet. Konsekvenser kan inkludere dårlig sundhed, herunder øget risiko for død fra apopleksi, hjerteanfald og al-dødelighed, inklusive kræft, infektioner og autoimmunesygdomme.

Overvejelser

Ifølge estimater er 1 milliard mennesker verden over enten defekte i vitamin D eller har en form for utilstrækkelighed. En artikel udgivet juli 2007 i The New England Journal of Medicine estimerer, at vitamin D-mangel er almindelig hos voksne og børn, trods tilføjelse af vitamin-berigede fødevarer til vores kost.
De fleste væv og celler i kroppen indeholder vitamin D-receptorer, designet til at konvertere inaktiv 25-hydroxyvitamin D, der cirkulerer i kroppen, til den aktive form, 1,25-dihydroxyvitamin D.
Vores største naturlige kilde til vitamin D er fra sollys – uden dagligt sollys kan kroppen ikke konvertere vitamin D til dens aktive form. De fleste af os får ikke nok sollys, og vi forbruger ikke tilstrækkelige mængder berigede fødevarer til at opfylde kropens behov, hvilket gør vitamin D-tilskud til en livsførlig alternativ for sygdomsforebyggelse.

Teorier/Spekulation

Det tilstrækkelige niveau af vitamin D for kroppen er endnu ikke bestemt. De fleste ernæringseksperter er enige om, at uden sol-eksponering har de fleste børn og voksne brug for ca. 800 til 1.000 IE (internationale enheder) vitamin D dagligt.

Betydning

Sygdomsforebyggelse er ikke den eneste grund, kroppen har brug for vitamin D. Uden tilstrækkelige niveauer optages calcium og fosfor dårligt i tyndtarmen. Begge er essentielle for knoglesundhed og optimal celler-funktion.

Forebyggelse/Løsning

At tage vitamin D-tilskud anbefales, i tilføjelse til 20 minutters sollys dagligt. Fødevarer, der indeholder vitamin D, inkluderer svampe og fedt fisk. Mælk, schweizisk ost, beriget juice og morgenmadsgrøde bør inkluderes i en sund kost.
Vitamin D-tilskud leveres som vitamin D2 eller vitamin D3. Vitamin D3 antages at være mere effektivt på grund af fremstillingsprocessen og måden, de metaboliseres på. Begge former vil virke i kombination med kostmæssigt indtag af vitamin D-rige fødevarer.
Mange vitamin D-tilskud er omformuleret til den mere let metaboliserede vitamin D3. Spørg din apoteker om en anbefaling, eller læs mærkaten på flasks før dit køb.

Advarsel

Mere er ikke bedre. Selvom sjældent, kan vitamin D-intoksikation (mere end 50.000 IE om dagen) føre til høje niveauer af calcium og fosfor i blodstrømmen, hvilket fører til nyre-problemer.
Hvis du tager visse mediciner, kan du være i endda større risiko for vitamin D-mangel. Eksempler inkluderer Prednison, som kan føre til knogletab; vægttabs-midlet Orlistat; og anfalls-lidelses-mediciner phenobarbital og phenytoin (Dilantin).