Vitamin B12-mangel: Symptomer, årsager og løsninger

Vitamin B12, også kendt som cobalamin, er afgørende for et sundt nervesystem og tilstrækkelig produktion af røde blodlegemer. Fødevarer som kød, fjørkræ, fisk, æg, mejeriprodukter og andre dyrebaserede fødevarer er rige på vitamin B12. Dog kan nogle strenge vegetarer og mennesker med næringssoptagelsesproblemer ikke få nok vitamin B12 og udvikle symptomer på næringssvigt.

Anæmi

Ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements kan mennesker, der ikke får nok vitamin B12, udvikle anæmi, hvilket betyder, at antallet af røde blodlegemer i kroppen falder for lavt. På grund af anæmi kan vævne i kroppen have svært ved at få tilstrækkeligt ilt.

Træthed og svaghed

Ikke at få nok vitamin B12 kan få en person til at føle sig unormalt træt og svag.

Forstoppelse og smerter på tunge

Vitamin B12-mangel kan forårsage smerter på tunge og forstoppelse, som kan opstå på grund af inflammation i maven, ifølge Oregon State University's Linus Pauling Institute.

Tab af appetit og vægttab

Ikke at have nok vitamin B12 i kosten kan nedslå en persons appetit; i omvendt fald, fordi han er mindre sandsynlig for at spise, kan vægttab opstå.

Neurologiske ændringer

Mennesker med vitamin B12-mangel kan opleve prikling i hænder og fødder, føle sig klodset og snuble ved gang, eller blive forvirrede og depressive. Disse neurologiske ændringer opstår, fordi vitamin B12 er afgørende for et sundt nervesystem, ifølge forskning fra American Academy of Family Physicians.