Kalium (K): Egenskaber, opdagelse & anvendelse – En omfattende guide

Sir Humphrey Davy opdagede kalium i 1807, ved at udvinde metallet sammen med natrium. Kalium er et element inkluderet i Gruppe 1 af det periodiske system; dets bogstav er K (kalium, fra arabisk for "planteaske"). Kalium udgør 1,5 procent af jordskorstens vægt. Antallet af neutroner i kalium er 20, og antallet af protoner er 19. Dens farve er sølv-hvid. Kalium er et alkalimetal.

Funktion

Kalium bruges i fremstillingen af krudt, glas, sæbe, bord-salt erstatning og gødning. Gammeldags løge blev lavet ved at dryppe regnvand gennem træaske (eller potash, eller kalium). Den resulterende væske var ren løge, som pionerer brugte til at lave sæbe – normalt en gang om året, som en landsbyindsats, hvor alle smeltede de fedtskrabe, de havde sparet op, blandede dem med løge for at lave nok sæbe til at vare hele året.

Fordele

Kostmæssige kilder til kalium inkluderer tomater, bønner, kartofler, abrikoser, avocadoer, appelsinjuice, mælk, bananer og vandmelon. Kalium er et essentielt mineral til forebyggelse af apopleksi, sænkning af blodtryk, kontrol af hjernefunktion, stabilisering af hjerterytme og balancering af væskeophobning. Ved indtag af diuretika, forbruge mere kaliumrige fødevarer, da diuretika udtømmer kroppens kalium-forsyning.

Effekter

Kalium (kaliumklorid) kan bruges som erstatning for bord-salt (natriumklorid) af dem, der skal reducere deres daglige natriumindtag på råd fra en læge. For meget salt kan forårsage højt blodtryk; derved er kaliumklorid relativt uskadeligt for kroppen, når det tages i små mængder i stedet for salt.

Geografi

Kalium eller potash brydes over hele verden, inklusive Tyskland, New Mexico, Utah, California og Saskatchewan. Et stort kalium-mined eksisterer i Saskatchewan 3.000 fod under overfladen; det har aktivt brudt i 48 år, og der er stadig masser tilbage at bryde. Minen hedder The Potash Corporation of Saskatchewan.

Ekspertindsigt

Kaliumnitrat KNO3, bedre kendt som salpeter, er det ingrediens, der er til stede i cigaret-papir, der holder cigaretten brændende. Salpeter findes i flagermus-gylle og er til stede i krudt som et oxidationsmiddel. Kaliumkromat (K2CrO4) bruges i fyrverkerier, fluepapir og sikkerheds-tændstikker. Kalium-natrium-tartrat (KNaC4H4O6) bruges som det sølvfarve maling, der males på bagsiden af spejle for at se ens reflekion.