vitaminer & Post-øvelse Recovery

Energi lagres i form af glykogen i muskler og lever . Atleter kan maksimere deres ernæringsmæssige butikker ved indtagelse af post- recovery mad og drikke inden for tredive minutter af deres aktivitet. Dette er, når blodgennemstrømningen og fordøjelsesenzymer er på deres højeste . Forskning har vist, at en 4:1 kulhydrat og protein optimerer glykogen lagring og letter reparation af beskadiget muskelvæv. Mens mindre vides om fordelene ved vitaminer efteropkrævning , forskning er i gang. B vitaminer

B -vitaminer funktion i energiproduktionen , oprettelse af røde blodlegemer og væv reparation . I oktober 2006 , International Journal of Sports ernæring og motion Metabolism, forskere ved navnene Woolf og Manore på Arizona State University fandt, at motion kan øge behovet for nogle B-vitaminer med det dobbelte af de nuværende anbefalinger . Men disse behov nemt opfyldes gennem en atlet øget forbrug af korn til brændstof deres aktiviteter.
Vitamin D

D-vitamin er nødvendig for optagelsen af ​​calcium og regulering af fosfor . Alle tre næringsstoffer er kritiske i sund knogledannelse og vedligeholdelse. Der er en betydelig bekymring for, at de nuværende D-vitamin anbefalingerne fra 200 internationale enheder (IE ) for aldre 19-49 er utilstrækkelig. Atleter , der bor i det nordlige klima og dem, der først og fremmest øve indendørs er i risiko for D-vitaminmangel . Gode ​​kilder til D-vitamin omfatter laks , tun og makrel , berigede fedtfattig mælk , mælkeprodukter og korn .

Antioxidanter

Antioxidanter omfatter vitamin C og E. udholdenhedsatleter kan drage fordel af yderligere 100 til 1.000 mg C-vitamin dagligt i henhold til den position erklæring offentliggjort af den amerikanske Diætetiske Association og American College of Sports Medicine. Fødevarer rige på C-vitamin omfatter appelsiner , jordbær, melon, rød peber , broccoli og tomater . Vitamin E værdi i at reducere betændelse og muskelømhed under opsving er stadig under efterforskning . Vitamin E er et fedtopløseligt vitamin og kan have toksiske virkninger , når de indtages i overskud.

Home Retsmidler

efteropkrævning drinks , barer og geler er til rådighed, to hjem midler har også været stærkt forsket og omfatter mange af de næringsstoffer , der er anført ovenfor. I maj 2009 Journal of International Society for Sports Nutrition offentliggjort forskning ledet af Dr. Kramer ved University of Texas , som viste, at muskel glykogen og protein syntese ved hjælp af hele korn korn og mælk med lavt fedtindhold var lig med en sportsdrik . En anden nylig undersøgelse foretaget af forskere fra James Madison University , præsenteret på 2009 American College of Sports Medicine årlige konference viste ingen forskel mellem fedtfattig kakaomælk og sportsdrikke , når man sammenligner muskelømhed , mental eller fysisk træthed.

Food Guide Pyramid

Atleter, der følger den mad guide pyramide og forbruge to kopper af frugt og 2 ½ kopper grøntsager dagligt bør være i stand til at opnå og tilstrækkelig forsyning af vitaminer gennem deres normale kost. Hvis et vitamin mineraltilskud ønskes som ekstra forsikring, en atlet behov for at vælge en, der giver mere end 100% af den daglige værdi (DV ) . Dette kombineret med deres mundtlige indtag bør imødekomme de øgede ernæringsmæssige behov poste motion opsving. Et glas kakaomælk og en skål af korn ville heller ikke skade .
Hoteltilbud