Vitamin B12-mangel: Symptomer, risici og årsager

Ifølge American Academy of Family Physicians lider ca. 15 % af voksne på 65 år og derover af vitamin B12-mangel. Manglende mængde af dette vitamin forårsager en række medicinske komplikationer.

Funktion

Vitamin B12 er vigtigt for produktionen af nerveceller og iltbærende røde blodlegemer. Vitaminen spiller også en rolle i dannelse af DNA, som er byggesten for alle nye celler, ifølge Mayo Clinic.

Kilder

Fødevarer med højt B12-indhold: lever, fisk, kød, fjørkræ, mejeriprodukter, berigerede morgenmadsprodukter og æg. Syntetiske B12-kosttilskud findes også i pilleform.

Dosering

Voksne fra 14 år kræver 2,4 mcg dagligt, med gravide kvinder, der har brug for lidt mere: 2,6 mcg.

Årsager

Ofte opstår B12-mangel på grund af dårlig kost, men vegetarere og veganere er også utsatte, da B12 primært findes i animalske proteiner. Medicinske faktorer som perniciøs anæmi, som får maven til dårligt at optage næringstoffer, kan også føre til B12-mangel.

Risici

B12-mangel forårsager en række mulige problemer: irriterbarhed, personlighedsforandringer, hukommelsessvigt, demens, depression, psykose, balancevanskeligheder, forvirring, dårlig hukommelse, nervesmerter og prikken i ekstremiteter. Mangel stiller også en risiko for apopleksi og hjerteinfarkter, nerveskader og mangel på vigtige røde og hvide blodlegemer samt blodplader.