Næringsstoffer &Vitaminer i Økologisk Tørret Papaya

Organisk, tørret papaya er fri sulfitter og andre kemikalier. Dette er en af ​​forskellene mellem økologiske og konventionelle tørrede frugter . Købe økologisk vil bidrage til at undgå pesticidrester i frugt . Papaya frugt er fyldt med vitaminer og mineraler. Den indeholder enzymet papain, nyttige i behandling af lidelser, herunder forstoppelse og fordøjelsessystemet problems.You bør spise tørret frugt i små mængder , da dens sukker og kalorie indhold bliver koncentreret , når tørret. Da det er naturligt sød , papaya er en glimrende snack mad og sund, nærende alternativ til sukkerholdige desserter. Papain Enzym

Dette enzym er specifikt findes i papaya frugt. Det er på sit højeste koncentration i det grønne , umodnet papaya frugt. Da det er et enzym , det er ødelagt eller denatureret ( gjort inaktiv ) , hvis de udsættes for høje temperaturer. Af denne grund kommercielt tørret papaya ikke indeholder aktive papain . Traditionelt blev tørret frugt i solen, en meget langsommere proces , der ikke udsættes for høj varme , så enzymet blev bevaret og aktiv. Asiatiske fødevarer butikker ofte bære grøn papaya , som du kan føje til salater. En anden mindre kendt enzym, der findes i papaya er chymopapain . Disse enzymer i frugt hjælp til at fordøje fedtstoffer , stivelse og proteiner.
Næringsstoffer

Papaya frugt indeholder høje niveauer af næringsstoffer, såsom vitamin C og andre antioxidanter. Den er rig på carotenoider og bioflavonoider , som er vigtige næringsstoffer for generelle sundhed vedligeholdelse og til bekæmpelse af sygdommen ved at hjælpe med at opbygge immunsystemet, og i B-vitaminer , såsom pantothensyre , folat og niacin. Den indeholder vitamin A, E og K og er en alkalisk frugt, derfor effektiv for en dårlig mave .

Mineraler og proteiner

Mineraler findes i papaya omfatter jern, calcium, phosphor , kalium og magnesium. Frugten indeholder fiber og sænker højt kolesterolniveau . Det indeholder protein og aminosyren L- Arginin , som hjælper i heling af sår , opretholde sunde niveauer af sædceller hos mænd og aktivering væksthormoner , at støtte i celle foryngelse , hjælpe med at genopbygge celler i leveren , knogler og muskler.

Tørret Papaya

Tørret papaya er en fremragende, rod -fri snack , nem at bære og spise overalt. Det er solgt i tynde skiver eller disk former og har en subtil , unik smag . Ernæringsmæssigt det har mindre næringsstof mængder end frisk frugt, da nogle næringsstof niveauer er udtømte i fugt udvinding og i processen med kunstig opvarmning, men det er stadig rig på mange mineraler og vitaminer.