Jernmangel: Symptomer, årsager & kostkilder

At spise en varieret og balanceret kost giver de fleste folk det nødvendige jern, deres krop har brug for. Gode kilder til jern er nødder, tørrede frugter, fuldkorn, kød, mørkegrønne bladgrøntsager og bønner. Spinat er en god kilde til jern. Dog bør spinat spises med fødevarer, der indeholder jernoptagelsesforbedrere som tomater. Te og kaffe indeholder polyfenoler, der kan binde til jern. Når dette sker, er det sværere for kroppen at optage jern.

Manglende energi

Jern er et essentielt mineral, betyder en sund kost skal indeholde jern. Jern hjælper røde blodlegemer med at transportere ilt rundt i kroppen. Jern er vigtigt for generel velvære og energi. Mangel på jern kan føre til jernmangel. Uden nok jern får muskler mindre ilt, hvilket fører til mindre energi. Anæmi er en nedgang i antallet af røde blodlegemer.

Almindelige symptomer

I de tidlige stadier oplever en person normalt ingen symptomer. Med tiden kan mangelen fordybes, og personen kan opleve træthed, bleg hud, åndedrætsbesvær, svimmelhed, kolde hænder og fødder, hovedpine, søvnvanskeligheder og svaghed. Et persons negle kan blive tynde og hvide. Et persons immunsystem vil blive svagt, og mange ramte har lavt blodtryk ved skift fra sidde til at stå op. Kvinder kan opleve alvorlige menstruationssmerter, og børn kan mangle appetit.

Alvorlig anæmi

Der er mange forskellige typer anæmi, og jernmangelanæmi er den mest almindelige type. Kroppen har brug for jern til at producere flere blodceller, og mangel på jern kan føre til udvikling af anæmi. Langtidskonsekvenser af jernmangel er en brændende fornemmelse i tunge og sprøde hår, og tørhed i mund og hals. Alvorlig anæmi kan resultere i brystsmerter og hovedpine. Ben-smerter er også almindelige. En person med alvorlig jernmangel kan besvime og opleve et hurtigt hjerterytme.

Diagnose af symptomer

Mange af symptomerne på jernmangel har en generel karakter, og en læge bør konsulteres for at udelukke andre sundhedsproblemer. En blodprøve er nødvendig for at diagnosticere jernmangelanæmi, og en analyse af de røde blodceller er normalt inkluderet. En balanceret kost er den bedste forebyggelse mod jernmangel, og vitamin C hjælper med at optage jern fra mad. Effekten af jernoptagelse er bedst, når vitamin C kombineres med jernholdige grøntsager som karse og spinat.