Kost efter gastric bypass: Hvad man skal spise for langsigtet sundhed

Alene i USA anses millioner af mennesker for overvægtige. Problemet er så udbredt, at ifølge statistikker fra 2007 kun havde én stat i Amerika en fedmeprocent lavere end 20 procent. Mange individer, der lider af fedme, vender sig til ekstreme vægttabsforanstaltninger for at slanke ned og forbedre deres sundhed, især når fedmen ikke er relateret til mangel på god kost eller passende træning. Et foranstaltning, folk bruger for at behandle deres fedme, er gastric bypass, men denne kirurgi kræver store kostmæssige justeringer.

Fase I

Efter at have haft gastric bypass-kirurgi, er et individ typisk på smertestillende, med deres mave størrelse reduceret til ækvivalenten af en valnød. Kroppen kan ikke håndtere faste fødevarer under sådanne omstændigheder, så for at mindske risikoen for kvalme og opkast, tillades kun flydende fødevarer i de første en til tre dage. Fødevarer som klar bouillon eller kogt morgenmadskorn er typiske.

Fase II

Når et individ tolererer flydende mad godt, flyttes hun videre til pyréerede fødevarer i ca. en halv måned til en måned. Fødevarer som smoothies er fine, så længe de ikke har faste stykker.

Fase III

Ved ca. en måned efter operationen introduceres bløde fødevarer tilbage i kosten. Det er her, de fleste mennesker begynder at føle sig mere bekvemme, fordi de kan spise mange af de fødevarer, de nyder, men bare skal forberede dem på visse måder. Rå grøntsager kan f.eks. ikke spises, men grøntsager, der er kogte, er tilladt. Andre gode fødevalg inkluderer frisk, blød frugt og ternet kød. Bløde fødevarer spises i ca. to måneder.

Fase IV

Efter at et individ viser god toleranse for bløde fødevarer, må hun vende retur til at spise faste fødevarer igen. Fra dette punkt bør individet spise en normal kost, som skal velbalanceret være.

Anbefalinger

De, der har haft gastric bypass, skal spise meget hyppigt, fordi deres mave størrelse er reduceret. I stedet for at spise tre større måltider, anbefales det, at en gastric bypass-patient spiser fem til seks mindre måltider. Vand eller saft skal tages uden for måltider snarere end med måltidet, fordi maven måske ikke har plads til både mad og væske. Kosten skal være høj i protein, og tilskud skal ofte tages.

Fødevarer/Drikkevarer at undgå

Der er nogle fødevarer og væsker, som gastric bypass-patienter bør undgå. Disse inkluderer fødevarer, der er høje i sukker og fedt. Væsker, der har koffein eller karbondioxid, skal også undgås. Alle fødevarer og væsker skal introduceres i små mængder for at se, hvordan de tolereres.