Vand og vægttab: Hjælper hydrering din diæt?

Vand og din krop

Din krop består af ca. 70 % vand. Din krop har brug for vand til at cirkulere blod og næringstoffer gennem kroppen samt til at skylle giftstoffer og affaldsvæsker væk. Vand hjælper også med at regulere kroppstemperaturen gennem sved.

Dehydrering

Når din krop ikke får nok vand, kan dit hjerte og andre muskeler ikke fungere optimalt. Din krop kan ikke opretholde den rigtige temperatur, og du begynder at føle dig svag. Du kan blive kvalmende og opkaste. Du kan til og med miste bevidstheden.

Overhydrering

Det er muligt at drikke for meget vand. Når det sker, kan du opleve hovedpine, kvalme og krampetanke. Denne tilstand kaldes hyponatriæmi (lavt blodnatrium) og kan være livsfarlig. Men mens udfoldighedsatleter (som ultramaratonløbere og "Ironman"-deltagere) advarses mod faren ved at drikke for meget vand, er det faktisk mere en risiko blandt langsommere amatør-løbere, ifølge Angus H.N. Whitfield fra British Journal of General Practice. Whitfield siger, det skyldes, at nybegyndere advarses mod dehydrering, men ikke mod vandforgiftning.

Anbefaling

Ifølge American Council on Exercise (ACE) er det bedst at drikke 470–710 ml vand to timer før motion og endnu 240 ml 15 minutter før motion. Drik 470 ml vand hvert 20. minut under motion og 240 ml vand inden for 30 minutter efter motion. ACE anbefaler også at drikke 470–710 ml vand for hvert pund kropsvægt, der tabes under motion.

En god tommelfingerregel for at afgøre, om du drikker nok vand, er at se på din urin. Hvis den er klar eller bleg gul, drikker du nok vand. Hvis den er mørk gul eller gylden, har du brug for mere vand.

Vil ekstra vand hjælpe?

Dr. Gabe Mirkin fra Stanford University's wellsphere.com siger, at vand kan hjælpe dig med at føle dig mæt ved slutningen af et måltid. Men den fornemmelse varer kun et minut eller to, hvorefter du føler dig sulten igen. Derfor anbefaler han ikke at drikke ekstra vand for at tabe vægt.

Mirkin anbefaler i stedet at spise mad med højt fiber- og vandindhold, som frugt, grøntsager, fuldkorn og bønner. En dags mad, siger han, indeholder ca. fire koppe vand. Desuden, når kroppen forbrænder kalorier, genererer de kemiske reaktioner endnu to koppe vand.

Termogen effekt

Det har længe været en overbevisning om, at at drikke koldt vand har en "termogen" effekt. Det vil sige, kroppen skal forbrænde flere kalorier (energi) for at varme sig op fra det kolde vand, hvilket fremmer vægttab. En studie på University of Freiburg, Schweiz, fandt dog det modsatte. "At drikke destilleret vand ved stuetemperatur øgede ikke energiforbruget, og at køle vandet før indtag stimulerede kun en lille termogen respons, langt under den teoretiske energikostnad for at varme vandet til kroppstemperaturen," ifølge en rapport i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Forfatterne opfordrede folk, der prøver at tabe vægt, til at drikke vand, når de er tørstige, for at undgå dehydrering.

Tips

Selvom Mirkin siger, at at drikke ekstra vand ikke vil hjælpe dig med at spise mindre under et måltid, findes der stadig en måde at bruge vand til vægttab på. Når du er fristet af en højkalorisk godbid, drik et glas vand. Tiden det tager at drikke det kan aflede dig. Den korte følelse af mavefuldhed kan vare længe nok til at du ladet være med godbidden.