Hvedeprotein til vægttab & muskelopbygning: Fordele & typer

Hvedeprotein er et populært kosttilskud til vægttab og optimering af træningsresultater. Hvede-mælkeprotein er et biprodukt af processen med at omdanne ko-mælk til ost. Hvis du bruger hvedeprotein i samspil med en sund diæt og fitness-regime, vil du have en bedre chance for at udvikle magre muskler og tabe vægt.

Typer

Der er to typer mælkeproteiner: casein og hvedeprotein. Indfor hvede-kategorien er der tre hovedformer, der bruges til vægttab og fitness-formål: hvedeprotein-koncentrat, hvedeprotein-isolat og hvedeprotein-hydrolysat.

Ingredienser

Hvedeprotein er en rig kilde til grænse-kæde amino-syrer (leucin, isoleucin og valin). Når du træner, kræver din krop højere mængder af grænse-kæde amino-syrer, ellers er du mere sårbar for træthed. Hvede indeholder også bioaktive ingredienser, såsom immunglobuliner og laktoferrin, der understøtter korrekt immunsystem-funktion.

Fordele

Studier har fundet, at folk, der kombinerer en diæt, der inkluderer hvedeprotein, med motion, har mere magert muskelvæv og taber mere kropsfedt. Dette opnås gennem forskellige handlinger. For det første har hvedeprotein vist at have en effektiv mætheds-effekt på folk. Dette hjælper med at reducere daglige kalorier, og derved opmuntre til vægttab.

Hvede ser også ud til at være en ideel proteinkilde til at fremme sunde blodsukkerniveauer gennem forbedret insulin-sensitivitet. Øget insulin-sensitivitet er forbundet med reduktion af lagret fedt.

Til sidst understøtter hvede fedtforbrændning og opretholdelse/opbygning af magert muskelmasse, når det forbruges før motion.

Advarsel

Mennesker, der er laktoseintolerante, skal vælge et rent hvedeprotein-isolat for at undgå eventuelle negative bivirkninger. Et rent hvedeprotein-isolat har mindre end 0,1 g laktose per spsk., hvilket vil være en ubetydelig mængde for dem, der er følsomme overfor sukkeret fundet i mælk.

De mennesker, der lider af laktoseintolerans, skal undgå hvedeprotein-koncentrater, da laktosen ofte varierer meget fra produkt til produkt.

Ekspertindsigt

I en studie udført på University of Surrey i England, forbruger folk, der spiste hvede, færre kalorier end en anden gruppe i studiet, der spiste det mælkebaserede protein casein.

Videnskabsmænd på Australiens University of Adelaide udførte en studie involverende rotter for at bestemme effekterne af hvede på vægttab og insulin-sensitivitet. Emnerne blev opdelt i en hvede-gruppe og en oksekød-gruppe for proteinindtag. Hvede-gruppen var 40 procent mere insulin-resistent end den anden gruppe, og havde et lavere kaloriindtag.