Olivenolie til vægttab: Fordele & sunde kosttips

Olivenolie er en gavnlig del af en sund kost. Når den spises i moderation sammen med andre sunde, hele fødevarer, kan olivenolie hjælpe med at bringe om vægttab. Når du planlægger en vægttabskost, hold i tankerne, at ingen mad er et mirakel-fødevarer, der vil få dig til at tabe vægt og holde det af. I årtioner har læger været enige om, at den mest pålidelige vej til permanent vægttab er en kombination af regelmæssig motion og en sund kost, der er rig på naturlige fødevarer.

Enkelumættede fedtstoffer

Olivenolie, som andre olier, er et fedtstof. Fedtstoffer er en essentiel del af en balanceret kost og bør ikke undgås. Faktisk bør fedtstoffer udgøre ca. 25 til 35 procent af en dags totale kalorieindtag. Ernæringsfysiologer har mærket olivenolie som et "godt" fedtstof, fordi det er højt i gavnlige enkelumættede fedtstoffer, som er forbundet med forebyggelse af hjerte-sygdomme. Når du sammenligner mængderne af enkelumættet fedtstof i en række olier, såsom vegetabilisk olie og majsolie, vælg olivenolie af generelle sundhedsmæssige årsager.

Antioksidanter

Olivenolie er også rig på antioksidanter, en form for næringsstoffer, der er hjælpsomme i at bekæmpe en række sygdomme og holde immunsystemet stærkt. Når du prøver at tabe vægt, motioner ofte og forbruger fødevarer, der er gode kilder til antioksidanter. Andre olier har ikke de samme antioksidant-egenskaber, så vælg olivenolie til det meste af dine kogning og bagning-behov.

Andre ernæringsmæssige egenskaber

Olivenoliens enkelumættede fedtstoffer kan hjælpe kroppen med at bryde andre, mindre sunsomme fedtstoffer ned. Olien har også anti-inflammatoriske egenskaber. For at skære din risiko for hjerte-sygdomme og reducere dit forbrug af skadelige fedtstoffer, brug olivenolie i stedet for smør til at dippe brød, og arbejd på at erstatte det i din kost i stedet for andre fedtstoffer.

Servering

Brug olivenolie til at tilberede fødevarer ved at varme en pande med olie og bruge den til at sote grøntsager eller kød. Dens frugtige toner og robuste smag gør det også til et godt valg til salatdressing eller pasta-topping. Lav en simpel salatdressing ved at kombinere olivenolie med andre smagsstoffer, såsom Dijon-sennep eller krydderier. Til en pastasovs, brug olivenolie i kombination med soted hvidløg eller parmesanost og friske urter.

Olivenolie kan også bruges i bagning. Nogle opskrifter kalder specifikt efter olivenolie. I andre brug olivenolie som erstatning for nogle eller hele smøret i en opskrift. På en vægttabskost, prøv at begrænse samlede kalorier og forbruge bagerivarer kun lejlighedsvis.

Middelhavskost

En middelhavskost består af fødevarer, der spises af folk i middelhavsområdet af verden. Vælg denne kost for et stærkt, sundt hjerte og gradvist vægttab. Middelhavskosten inkluderer regelmæssigt forbrug af olivenolie, rødvin, frugter, grøntsager, fisk og fuldkorn. Få regelmæssig motion, hvis du vælger denne kost, og begræns dit indtag af rødt kød.