Grøn te-kost: Oprahs vægthemmelighed & videnskabelige beviser

Siden 2004 har grøn te genereret betydelig opsigt for sine sundhedsmæssige kvaliteter. Det år dukkede Dr. Nicholas Perricone op i en episode af Oprah, hvor han roste grøn te som et sundt, effektivt vægttabsværktøj. Ved at drikke grøn te regelmæssigt, henvendte Dr. Perricone, kunne en individ forvente at tabe op til 4,5 kg på seks uger.

Kosten

• Kort tid efter denne episode gik på luft, blev Oprah selv en omvendelse til grøn te-kosten. Grøn te havde hjulpet hende med at stabilisere hendes vægt, påstod hun, og havde givet hende øget energi og fornyet vigor.

  Hvad var hemmeligheden? Simpelt. At erstatte grøn te for kaffe.

  Ifølge Dr. Perricone indeholder kaffe organiske syrer, der hæver blodsukker- og insulin-niveauer i kroppen. Et forhøjet insulin-niveau vil i sin tur virke som en fedtforbrændings-hæmmer. Grøn te indeholder dog ikke kun koffein, som hjælper med at brænde fedt, men hjælper med at opretholde insulin-niveauer. Stabile insulin-niveauer hjælper med at skabe en platform for mere hurtigt vægttab. Desuden er grøn te en fremragende kilde til antioxidanter. Antioxidanter tjener til at beskytte DNA fra skader, der kan resultere i kræft, hjerte-sygdomme og diabetes.

  Kosten kalder på at erstatte din kaffedrikke-vane med grøn te. Ikke alle er kaffedrikkere naturligvis. Erstat dine andre koffeinholdige drikkevarer. Ultimativt bør du forbruge 3 til 5 koppe grøn te om dagen.

  Husk, grøn te-kosten er kun en del af en overordnet kostplan udarbejdet af Dr. Perricone. Det er ikke et kostmæssigt mål i sig selv. Deltagere bør fortsætte med at spise sundt og træne regelmæssigt.

Forberedelse

• For at forberede grøn te, kog vand, og hæld derefter vandet forsigtigt ind i din yndlingskop. For at opnå maksimal smag fra teen, lad den posevise eller løse te trække i mindst fem minutter. Dr. Perricone advarser mod at bruge mælk eller fløde i teen, da begge tender til at hæmme optagelsen af værdifulde antioxidanter.

Bogen

• Dr. Perricones bog om emnet intituleres "The Perricone Prescription." Bogen er tilgængelig hos alle større boghandlere. I 2009 sælger amazon.com paperback-udgaven af bogen for $12,47.