Olivenolie til vægttab: Fordele & hvordan det virker

Olivenolie har en lang række helbredsmæssige fordele. Den er kendt for at sænke kolesterol og beskytte mod hjertesygdomme, men overraskende nok kan den – trods at være fedt – også hjælpe med vægttab. Både Shangri-La Diet og Middelhavskosten bygger på olivenolie som komponent. Forskning i British Journal of Nutrition viser, at olivenolie kan hjælpe vægttab ved at øge fedtmetabolismen – hastigheden, hvormed vi bryder ned kroppsfedt. Nøglen er at sikre, at olivenolie er hovedkilden til fedt i kosten, side ved side med mindre mængder mættet fedt.

Du har brug for

• Ekstra jomfru olivenolie

Instruktioner

Erstat mættet fedt med olivenolie

1. Vælg ekstra jomfru olivenolie for maksimal gevinst. Brug den til madlavning og salatsovs i stedet for smør, majones eller andre kilder til mættet fedt. Dip brød i olivenolie i stedet for at smøre smør på. Det er vigtigt at bruge olivenolie som erstatning, ikke som tilføjelse til andre fedtkilder, for at tabere sig.

2. Drik olivenolie mellem måltider. Shangri-La Diet hævder, at 1 spsk olivenolie mellem måltider gør dig mere mæt, så du spiser mindre til hovedmåltider. Kosten stiller ingen andre krav og anbefaler kun små mængder olivenolie eller sukker vand til appetitkontrol.

3. Følg Middelhavskosten. Spis en kombination af olivenolie, frisk frugt, grøntsager og fed fisk. Øg indtaget af hjerte-sunde umættede fedtsyrer og essentielle fedtsyrer (Omega-3 og 6). Olivenolie er hovedfedtkilden i Middelhavskosten, som er berømt for sine helbredsfordele og fremme af vægttab.

4. Hold dit samlede fedtindtag moderat. Gennemsnitlig mand har en anbefalet daglig maksimal fedttilladelse på 95 g; for kvinder 70 g. Selv om du får alt fedt fra olivenolie og intet mættet fedt, hjælper det ikke med vægttab, hvis du overstiger disse retningslinjer. At lave hovedparten af maden fra friske råvarer hjælper med at holde sig inden for grænserne, da du kan styre mængden af fedt, du tilføjer.