Kost efter BPD/DS: Ernæring & vægtstyring efter duodenal switch operation

Biliopankreatisk diversion/duodenal switch (BPD/DS) er en vægttabskirurgisk procedure, der typisk udføres på alvorligt overvægtige mennesker eller dem, der er betydeligt overvægtige og oplever potentielt livstruende sundhedsproblemer såsom søvnapnø, diabetes og højt blodtryk. Ved BPD/DS reduceres patientens mave i størrelse, og tarmen omdirigeres. Dette gør det muligt for personen at tabe vægt ved at kunne spise mindre mad og også ikke optage alle næringstoffer fra spist mad. Proceduren har en række kostretningslinjer, især i ugerne straks efter operationen.

Post-Op Hospital Kost

• De første to til fire måltider efter BPD/DS-operationen administreres i et hospitalmiljø og bør være klare væsker såsom vand, bouillon og Gatorade, ifølge The Cornell Weight Loss Surgery Program. Når patienten har været i stand til at holde væsker nede, kan han eller hun skifte til den pured post-op kost, indtil de udskrives fra hospitalet. Den pured BPD/DS-kost inkluderer fødevarer lave i både fedt og sukker, såsom hytteost og usødet æblekompot.

Post-Op Hjemme Kost

• Når BPD/DS-patienten går hjem, instrueres han til at følge en specifik bariatrisk kost i tre til fire uger. Madvalg inkluderer bananer, usødet æblekompot, forloren hår, æg, fugtig fisk, lavfedt hytteost, sukkerfrie pudser, havregryn, knækbrød og bløde, kogte grøntsager med undtagelse af mais.

Regulær Post-Op Kost

• Så længe patienten tolererer de fleste fødevarer godt, vil han eller hun blive godkendt af en sygeplejerske eller læge til at skifte til en mere traditionel BPD/DS-kost efter ca. fire uger. Nye fødevarer bør tilføjes langsomt for at sikre, det nyligt reviderede fordøjelsessystem kan tolerere varerne.

  En BPD/DS-kost skal fokusere på masser af kvalitetsprotein for at holde kroppen kørende effektivt, og også inkorporere nogle grøntsager, frugt og fuldkorn. Patienter bør spise mindst 60 til 80 mg protein hver dag. Mejeriprodukter opfordres, men nogle post-op BPD/DS-patienter kan ikke tolerere dem. I disse tilfælde anbefales brug af Lactaid af The Cornell Weight Loss Surgery Program.

  BPD/DS-patienter opfordres til at undgå koncentrerede sødme såsom dessert og sodavand, da disse bremser vægttab og måske ikke tolereres godt af kroppens foranderede fordøjelsesproces. De rådes også til at undgå højt fedtholdige fødevarer, da de kan føre til gastrointestinale ubehag såsom gas og opblæsning.

  Den gennemsnitlige BPD/DS omstørrede mave kan kun holde seks til otte ounces mad, så at spise et par spiseske mad ad gangen anbefales. Hyppigt snacking anbefales ikke, og patienter bør spise tre måltider og et snack om dagen for at opnå maksimalt vægttab og sundhedsmæssige fordele.