Acidophilus: Fordele, kilder og bedste produktvalg

Introduktion

Lactobacillus acidophilus er en probiotisk bakterie. Probiotika er levende, venlige bakterier, der har positive sundhedsfordele, når de indtages, fra fordøjelsesregulering til vitaminproduktion og reduktion af kræftrisiko. I dag er probiotika som acidophilus tilgængelige i en række produkter. Acidophilus forekommer naturligt i nogle fødevarer, og tilføjes sammen med andre probiotika i andre fødevarer og kosttilskud. Lær om de bedste acidophilus-produkter, så du ved, hvad du skal spise for at øge probiotikaindtag for din sundhed.

Kilder til acidophilus

Kosttilskud

Mange sundhedsbutikker og vitaminbutikker fører probiotika tilskud, der inkluderer acidophilus-bakterien. Tilskud er hyppigst tilgængelige i kapsel- eller tabletform. Smagsløse, farveløse, pulveriserede probiotika tilskud er også almindelige, og kan blandes i en drikkevare eller strøs på mad til indtag. Mange probiotika tilskud er blandet eller formuleret til specifikke fordele. Probiotika-blandinger, der fremhæver acidophilus som hovedingrediens, vil naturligt forbedre fordøjelsessundhed, forebygge og lindre vaginal gærinfektioner, forbedre vitamin og folinsyre produktion og endda hjælpe med at senke cholesterin.

Yoghurt

Yoghurt er hovedkilden til acidophilus, hvor den levende bakterie naturligt forekommer i mælkefermenteringsprocessen. Alle yoghurtter indeholder acidophilus og andre levende kulturer, men nogle producenter beriger deres yoghurt med yderligere probiotika, herunder acidophilus, for yderligere sundhedsfordele. Nogle mærker tilbyder klassisk yoghurt med tilføjede probiotika, mens andre mærker tilbyder yoghurt-shakes eller frosne godbiter, der indeholder yderligere acidophilus og andre probiotika.

Andre fermenterede fødevarer

Ligesom yoghurt, forekommer acidophilus naturligt i andre fermenterede fødevarer. Acidophilus er tilstedeværende i fermenteret mælk og mælkealternativer såsom fermenterede sojabeverager. Miso og tofu er to andre sojaprodukter, der naturligt indeholder acidophilus. Surkål og syltede agurker er andre almindelige, fermenterede fødevarer, der også indeholder acidophilus-bakterien. Oster, der indeholder levende kulturer, indeholder også acidophilus.

Juice

Udover deres andre sundhedsfordele, indeholder visse juicer også sunde mængder af acidophilus-probiotika. Ligesom yoghurt, forekommer acidophilus naturligt i nogle juicer, mens det tilføjes andre juice-blandinger og mærker. Fermenteret æblejuice, herunder nogle cider, indeholder naturligt acidophilus. Flere mærker af helt naturlige frugtjuice-blandinger og sundhedsshakes, der har acidophilus og andre probiotika tilføjet, er også bredt tilgængelige i sundhedsbutikker og supermarkeder landeover.

Alkohol

Fordi nogle typer alkohol fremstilles gennem fermentation, indeholder visse alkoholiske drikkevarer også acidophilus. Øl, der brygges gennem malt- eller bygfermentation, indeholder naturligt acidophilus, ligesom cider-baserede alkoholiske drikkevarer. Fordi vin fremstilles fra fermenterede druer, er denne populære alkoholiske drikkevare en god kilde til acidophilus også.