Fordele ved langsom spising: Optimer fordøjelse & velvære

Selvom de fleste husholdninger er fulde af arbejdsbesparende gadgets, finder mange af os, at vi rusher gennem dagen med lidt tid til afslapning eller endda at sidde ned og spise i en urolig måde. Hvis du finder, at du rusher dine måltider, eller spiser mens du står op, mens du udfører husarbejde, vil din krop ikke fordøje mad på en optimal måde. Fordøjelse begynder i munden, når enzyme i din spyt starter med at bryde det ned, og mad skal vel tygget, før du svelger det. Desuden fandt en undersøgelse fra University of Rhode Island, at da deltagere blev bedt om at spise langsomt, forbruget de færre kalorier. Derfor vil langsom spise støtte vægttab.

Instruktioner

1. Gør måltider til en top prioritet. Det er muligt, at du tænker på at spise som noget, du vil gøre, når og hvis du klarer at passe det ind. Lav en regel, at du stopper, hvad du end laver, på en forudbestemt tid for at spise, og hold fast til det. Hvis dit tidschema ikke tillader tid til at tilberede din egen mad og spise den, besøg en sund salatbar eller køb et allerede tilberedt måltid, du kan spise hjemme. Slå din mobiltelefon fra, og sid et sted, hvor du ikke vil blive forstyrret, mens du spiser.

2. Læg din mad på en tallerken. Hvis du har købt mad til afhentning, tag det ud af beholderne og læg det på en tallerken. I hendes bog "The Beck Diet Solution" siger Dr. Judith Beck, at den vigtigste råd, hun kan give for sunde spisevaner, er at sidde ned og spise, med maden på en ordentlig tallerken. Dr. Beck udtaler desuden, at når man spiser, bør alle forstyrrelser, som fjernsyn, bøger eller computeren, lægges væk eller slås fra.

3. Læg din gaffel fra. Efter at have lagt det første bid i munden, læg dine bestik på bordet, og koncentrer dig om at tygge din mad vel, og nyde smagen. At tælle, hvor mange gange hvert mundfuld tygges, kan ødelægge din nydelse af måltidet. Hvis det er tilfældet, så vær bare sikker på, at hvert mundfuld tygges vel, før du svelger det. Hvis du er interesseret i at tælle, hvor mange gange du tygger, forsøg at tygge hvert mundfuld mindst 30 gange, ifølge West Chester University Stress Reduction Center.

4. Pause mellem mundfulde. At spise er en fornøjelse, der skal nydes, snarere end en konkurrence om, hvem der kan ende hurtigst. Sid i et par øjeblikke efter at have afsluttet hvert mundfuld, før du tager dine bestik op for at fortsætte dit måltid.