Forstå Essentielle Fødevaregrupper for Optimal Sundhed

At spise en balanceret kost kan være forskellen mellem at have god sundhed og at have dårlig sundhed. Mangel på næringsstoffer kan føre til at føle sig usikker og hyppige forekomster af sygdom og lidelse. Ved at spise en variation af fødevarer får din krop alle de næringsstoffer, den har brug for for at fungere. Fødevarepyramiden oprettet af U.S. Department of Agriculture kan bruges som en visuel retningslinje for de forskellige fødevaregrupper, du bør forbruge. Pyramiden angiver, hvilke typer mad du må spise ofte, og hvilke fødevarer du bør spise sparsomt.

Kød og Bønner

Kød og bønner er en del af proteinfødevaregruppen. Protein bruges af din krop til at reparere og bygge muskelvæv og til at lave kropse kemikalier som hormoner og enzym-er. Fordi din krop ikke gemmer protein, er den afhængig af det protein, du forbruger, når der er behov for nye byggeklodser. Gode proteinkilder inkluderer fjærkræ, fisk, bønner, nødder, frø og æggehvide. USDA anbefaler at forbruge 155 g protein om dagen baseret på en 2.000 kalorie kost.

Mælk og Mælkprodukter

Mælk er en del af mejerifødevaregruppen. At forbruge mælk og mælkprodukter som yoghurt og ost kan hjælpe med at forebygge osteoporose. Mejeriprodukter indeholder calcium og vitamin D, som er essentielle for at opretholde sund knoglemasse. Vælg mejerikilder, der er lavfedte eller fedtfrie, så du undgår mættede fedtsyrer, der kan hæve dit dårlige kolesterolniveau. Ifølge USDA-standarder bør en 2.000 kalorie kost inkludere 3 koppe mejeri dagligt.

Grøntsager og Frugter

Grøntsager og frugter er to fødevaregrupper, der leverer din krop med fiber, samt essentielle vitaminer og mineraler, der hjælper med at beskytte dig fra kroniske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, apopleksi og visse kræftformer. Forbruge en variation af forskellige frugter og grøntsager for at få et bredt spektrum af forskellige næringsstoffer. Spis dampet spinat og asparges for folat. Forbruge sød-kartofler for kalium. Inkluder appelsiner, kiwi'er og broccoli for vitamin C og gulerødder og røde peberfrugter for vitamin A. For en 2.000 kalorie kost anbefaler USDA at forbruge 2 koppe frugt og 2,5 koppe grøntsager om dagen.

Korn

Korn er den fødevaregruppe, der leverer kroppen med energi. Gør halvdelen af dit daglige kornindtag til at komme fra fuldkornskilder som fuldkornsbrød og havregrød. Fuldkorn er rigt på fiber, som hjælper med at reducere blodkolesterolniveauer og risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Fuldkorn fylder dig hurtigt og fordøjes langsomt, derfor hjælper det med vægtstyring. Ifølge USDA kræver en sund 2.000 kalorie kost et forbrug på 170 g korn dagligt.