Sund familie-kost: Simple strategier til en sundere livsstil

Du kan forny din families kost for en sundere livsstil med et par simple ændringer. At erstatte smagfulde, lavfedt valg i stedet for højt fedtindhold fødevarer, lower mængden af sukker og salt, du spiser, eller tilføje mere fiber kan forbedre din families kost uden at ofre smag. Mange mennesker holder sig væk fra "sunde" valg på grund af tab af smag; dog "sundt" behøver ikke at smage dårligt. Følg et par simple tips og tricks til at jump-starte din families kost og forny din livsstil.

Instruktioner

1. Tilføj fuldkorn til din kost. Dette er nemt at opnå ved at erstatte fuldkorn i stedet for bleget mel. Giv opmærksomhed til de pakkede fødevarer, du køber som brød, ris, pasta og endda kager. Erstat brownies med lavfedt engelsk kage til en sød godbid og ingen skyld, brug brun ris og brun ris pasta som en alternative til hvid ris eller traditionel pasta eller skift dit hvidt eller hvid-hvede brød til kraftige fuldkorn valg. Du kan endda købe fuldkorn pølse- og burgerbrød på din lokale dagligvarebutik eller marked. Strø gratiner og salater med hørfrø for at øge omega-3 og gøre måltidet mere hjerte-sunt.

2. Tilføj friske grøntsager til hvert måltid. At lave mad med friske ingredienser vil faktisk tilføje smag, hvorimod pakkede, dåsede eller frosne fødevarer taber smag, når de bearbejdes. Øg ditt vitaminindtag ved at lave måltider med to til tre forskellige typer grøntsager. Prøv nye kombinationer og opskrifter. For eksempel, skyl og skær gulerødder, pastinaker og butternut squash og dryp med en lille mængde olivenolie og peber til at krydre. Rist i 35 minutter ved 175 grader i din ovn. Skiver af squash, hele kirsebær- eller druetomater og champignonner kan ristes på samme måde. Eller prøv at riste skivede gulerødder, sød kartoffel og butternut squash strøet med kanel, peber og sukker-erstatning. Tilføj hakket gulerodder og squash til spaghettisauce for en klumpet mediteransk stil pasta.

3. Reducer din families sukkerindtag. Erstat sukker i opskrifter med en sukker-erstatning lavet af sukker eller en du foretrækker. Undgå frugter pakket i sirup lavet med høj fruktose ingredienser, og prøv i stedet at spise frisk frugt eller frugt pakket i vand eller ren frugtsaft. Bland smoothies ved brug af natur yoghurt og frisk frugt eller juicer i stedet for forpakket eller smagssatte yoghurt. Skær opskrifter, der kalder for sukker, med 1/2 til 1/3 kop og erstat med banan-puree. Sammenlign sukkerindhold på kager og cookies. Overraskende, nogle varer som glasserede dyre-cookies kan indeholde mindre sukker end almindelige, ikke-glasserede cookies.

4. Reducer fedt ved at skære portioner af kød og olier. Brug reglen, at en portion kød ikke skal være større end din håndflade. Reducer kød i gratiner og supper ved at erstatte en tredjedel af det, opskriften kalder for, med ekstra grøntsager. Brun kød langsomt for at undgå at producere ekstra olier, og dræn kød før du tilføjer dem til dine opskrifter. Brug olivenolie i stedet for planteolie til salater, madlavning og frituring.