Lav GI-kost: Vægttab, energi og sundhedsfordele

Lav glykemisk indeks (GI) kostplaner hjælper mennesker med at opnå deres vægttabsmål ved at bruge en række fødevarer rige på gode kulhydrater. Disse fødevarer tillader dig at afskaffe uønsket vægt, fordi de hjælper dig med at føle dig mæt længere ved at holde blodsukkerniveauet stabiliseret. Fordi blodsukkerniveauet holdes på en jevn kil, holder det, du spiser, din krop arbejdende på sit maksimale potentiale. Denne kost kan hjælpe dig med at føle dig bedre, se bedre ud og have mere energi.

Hvordan det virker

• Lav GI-kostplaner virker ved at undersøge effekten, kulhydrater har på kroppen. Kroppen behandler forskellige kulhydrater forskelligt – det er det, der gør kosten succesfuld. Den lav GI-kost tildeler et nummer til hver kulhydrat-fødevare. Jo lavere nummeret, jo sundere den type mad. Lav GI fødevarer producerer en lille fluctuation i blodglukoseniveauet, mens høje GI fødevarer rejser blodglukosen markant.

Lav GI fødevarer

• Fødevarer, der har en lav GI, inkluderer lavfedt sødet yoghurt, jordnødder, kardoner, asparges og broccoli. Mange fødevarer kategoriseret som having et lavt GI-nummer er frugter, grøntsager, krydderier, bønner, mælk og fuldkornprodukter. Disse fødevarer har et GI-nummer fra 14 til 54. Diagrammet på South Beach Diet website fremhæver fødevarer med store mængder tomme kalorier. Mens de måske har et lavt GI-nummer, mislykkes de i at give kroppen adekvat ernæring.

Vægttabsfordele

• Lav GI-kostplaner virker baseret på kropens kemi og måden, visse fødevarer kan gavne – og endda forbedre – dens funktionering. Da lav GI fødevarer kun producerer en lille stigning i blodsukker, hjælper dette dig med at tabe vægt, fordi det hjælper med at mindske din appetit. En lavere stigning i blodsukker betyder, at du ikke vil føle dig sulten straks efter at have spist. Lav GI-kostplaner hjælper dig også med at opretholde dine energiniveauer gennem dagen.

Sundhedsfordele

• Lav GI-kostplaner tilbyder mange fordele. De hjælper med at forhindre høje stigninger i blodsukker og assisterer kroppen med at arbejde på et langsommere, jevnere tempo. Ifølge Glycemic Index Foundation hjælper lav GI-kostplaner kroppen med at reagere bedre på insulin, tillader diabetikere at mere effektivt håndtere deres sygdom, mindsker risikoen for hjerte-kar-sygdomme og hjælper med at forbedre blodkolesterol-niveauer.