|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Sunde diæter

Spirer- og korn-diæt: En omfattende guide til ernæring og bæredygtighed

En kost bestående af kun spirer og korn måske er en smule fad, men det kan gøres. Ifølge Natural Therapy Pages er enzym-indholdet i spirerede fødevarer meget højere end i andre fødevarer. Spirer er også en god kilde til fiber og protein. Fordi spirer er levende fødevarer, er de lette at fordøje og fulde af vitaminer, mineraler og komplette proteiner. Spirer, kombineret med korn og bønner, leverer al den ernæring, vores kroppe har brug for. Hvis du vil leve af spirer og korn, er det vigtigt at finde ud af en kostplan, og du måske vil overveje at tilføje bønner for en perfekt balance.

Ting, du har brug for

  • Spirer
  • Korn
  • Vækst-kasse
  • Øl-bryggeri udstyr

Instruktioner

  1. Kom op med en plan. Find ud af, hvad du må spise, og hvad der er på din tabu-liste. Læs op på ernæring og sørg for, at du får de næringsstoffer, du kræver for at blive sund.

  2. Konsulter en kogebog. En vegansk kogebog ville være et godt start. Bestem, hvilke slags retter du kan tilberede ved kun at bruge spirer og korn. Kopier opskrifterne og start din egen kogebog.

  3. Start med at dyrke dine egne spirer. Selvom du bor i en lejlighed i midten af en stor by, så længe du har et vindue med noget sollys, kan du dyrke dine egne spirer. En anden mulighed er at købe en vækst-lygte. At dyrke dine egne spirer tillader dig at høste maden straks før du tilbereder den. Endnu bedre, spis spirerne rå.

  4. Lav dit eget øl med byg. Dette korn er blevet dyrket i tusinder af år, ifølge The Nibble online. Dette korn har en sød, nødde-smag og er mest næringsmæssigt, når skallen er efterladt på.

  5. Bag dit eget brød. I stedet for at holde fast i hvidt brød, vær kreativ og få noget variation i din kost. Start med at bruge hørfrø, havre og rug til at komme op med dit eget lækre brød.

  6. Lær at værdsætte couscous. Berber-fællesskabet i Nordafrika lærte at male hvede ned i mindre partikler, der gjorde det lettere at fordøje end helt hvede. Couscous holder i år og er let tilberedt med kogende vand.

  7. Spis pasta. Som brød kan pasta laves af ethvert korn, der kan males til mel. Efter at have kogt dine gnocchi eller ravioli, lav en sauce ved hjælp af spirer. Du måske vil afvige fra din strenge diæt og tilføje nogle tomater for ekstra smag.

Sunde diæter