Vegetarisk kost: Omfattende guide til sunde og rimelige muligheder

En stigning i vegetarisk spise er synligt i supermarkederne. På et tidspunkt var der kun én vegetarisk bagte bønner-mulighed på hylderne. Til dags dato laver flere virksomheder vegetariske bagte bønner. Vegetariske burgere er bredt tilgængelige i supermarkeder over hele landet. Ifølge en national Harris Interactive-undersøgelse betragter ca. 2,8 % af den amerikanske befolkning, eller ca. 5,7 millioner voksne, sig selv som vegetarer. De bedste kostplaner for vegetarer er lavomkostnings og lette at finde.

Diet-to-Go

• Diet-to-Go tilbyder en daglig, tilpasset færdiglavet vegetarisk måltidsplan for ca. $6 pr. måltid. De tilbyder en "ovo-lakto" vegetarisk måltidsplan, da nogle måltider indeholder æg og mejeriprodukter. Hvis du bor i Baltimore, San Francisco, Philadelphia eller Washington D.C.-området, findes der mere end 200 lokale afhentningssteder for frisk mad. Hvis du ikke bor i et af disse områder, leverer virksomheden en uges værdi af færdiglavede måltider med FedEx i de forenede stater.

12 trin til råmad

• Basere på Victoria Boutenkos bog "12 Steps to Raw Foods: How to End Your Dependency on Cooked Food", omfatter denne vegetariske kost plantebaserede fødevarer, der ikke er kogt eller processeret. Bogen koster $16,95 pr. denne udgivelsesdato, og tilbyder information til at hjælpe folk med at tilpasse sig en råmadkost nemt, og lære at spise sådan livet ud. Kostplanen indeholder grundlæggende grøntsager, frugt og små mængder nødder og frø. Kostplanen tilbyder hjælp til at overvinde tvangsspise, samtidig med at den understreger vigtigheden af tilstrækkelig søvn, motion og håndtering af stress. Bogen inkluderer praktiske tips og opskrifter.

Anne Collins Kost

• Anne Collins' bog "Vegetarian Diet for Life" indeholder mere end 120 sunde vegetariske hovedretter opskrifter designet til en enkelt portion eller hele familien. Collins skabte denne balancerede vegetariske kostplan for dem, der ønsker at opretholde en vegetarisk kost livet ud. De fleste opskrifter i hendes bog leverer ca. 1.250 kalorier om dagen. Måltider og kalorietilførsel justeres ved at tilføje ekstra vegetariske snacks. Denne kost normaliserer også vægten ved at tilbyde en langsom og stabil vægtreduktion. Adgang til alle kostplaner, opdateringer, motionrådgivning og adgang til Collins' private vægttab-forum for ca. $20.

NutriSystem

• Som alle NutriSystem måltidsplaner fungerer den vegetariske kost på en 28-dages helt struktureret plan, som eliminerer behovet for at tælle eller holde styr på kalorier. Mere end 90 portionerede vegetariske fødevarer er tilgængelige i denne plan. Planen kommer med en 28-dages planlægger, dagbog og online adgang til trackere for at hjælpe dig med at holde fast i din vegetariske måltidsplan. Disse måltider er tilberedt med lav-glykemiske kulhydrater, løselige kostfibre og protein for at hjælpe dig med at føle dig mæt længere. Du kan tilføje frugt og mejeriprodukter til måltidsplanen. Gratis fragt lægger måltiderne lige foran din dør. Pr. denne udgivelsesdato koster 90 vegetariske måltider ca. $240 om måneden.