Carb-loading: Fordele, risici og hvordan man gør det sikkert

En kulhydrat-loading diæt, også kaldet en carb-loading diæt, er en strategi for at øge mængden af brændstof, der lagres i dine muskler for at forbedre atletisk præstation. Dette gøres ved at øge mængden af kulhydrater i kroppen flere dage før en atletisk begivenhed. Dette kan kombineres med at mindske mængden af fysisk motion, du udfører i disse dage også. Den generelle idé er at hvile op, mens man stacker så meget energi som muligt til brug på den store dag. Denne strategi er en, der er antaget til mange udholdenheds-begivenheder såsom langdistanceløb eller cykelture. Der er nogle negative mulige bivirkninger ved carb-loading.

Vægttilvækst

At lade af kulhydrater vil mest sandsynligt forårsage vægttilvækst. Øgningen i kroppens fedt-depoter over nogle dages carb-loading vil være fornøjelig på lang sigt; dog kan ekstra muskel-glykogen og øget vandholde i musklerne føre til en kropsvægtstigning på flere punder under loading-fasen. Kroppsfedt kan også øge i denne tid, da en plutselig ekstra kaloribelastning vil udløse kroppen til at lagre ikke-nødvendige kalorier.

Fordøjelsesuheld

Et boost i dit kulhydratindtag kan betyde, at din fordøjelsestrakt bliver oversvømmet med svært-fordøjeligt fiber. Fiber fordøjes ikke af det menneskelige system og bliver generelt ledet igennem kroppen. Fiber kan forårsage bløst, diaré og maveknurren, mens det gør sin vej gennem gastrointestinaltraktet. En enorm stigning i fiberforbrug kan skabe en vejblokering og ubehag i carb-loaderen.

Blodsukker-forandringer

At lade af kulhydrater kan skabe en signifikant svingning i blodsukker-glukose. Den plutselige skift fra en atletisk træningskost med adekvate niveauer af protein, kulhydrater og fedtstoffer til hovedsageligt kulhydrater vil øge blodsukker-indholdet i dagene før konkurrencen. Resultatet af højere blodsukker vil udløse kroppen til at producere insulin i et forsøg på at behandle blodsukkeret og få det ind i musklerne til brug som energi. Dette kan forårsage humørsvingninger, hukommelses-lommer og en generel følelse af sløret i hjernen.

Muskel-stivhed

For hver gram lagret glykogen vil kroppens muskler lagre ca. 3 gram vand. Det betyder, at under carb-loading fasen kan musklerne blive stive og fulde af loading. De kan føles lidt søre, og atleten vil føle sig lidt klodsede. Når så meget potentiale energi lagres så hurtigt inden for kroppens muskler, kommer denne bulkhed med at være primed for den store begivenhed.