Optimal nutrition: Brændstof til din krop for top-sundhed

Ligesom vand, søvn og luft, er mad essentielt for livet. De fødevarer, du forbruger, bestemmer din krops sundhed. En balanceret, næringsrig kost er essentiel for din krops funktion. At berøve din krop for de næringsstoffer, den har brug for, kan resultere i energimangel et svækket immunsystem, der gør din krop mindre i stand til at bekæmpe sygdomme. For at opretholde god sundhed, er der forskellige fødevarer, du kan spise dagligt.

Frugt og grøntsager

En bred vifte af frugt og grøntsager er essentielle i en sund kost, fordi de leverer vitaminer, mineraler og antioksidanter. Ifølge United States Department of Agriculture kan en kost rig på frugt og grøntsager reducere din risiko for kroniske sygdomme, herunder apopleksi, hjerteinfarkt og hjerte-kar-sygdomme. Vandmelon, grøntsager og gulerødder indeholder A- og C-vitamin, som er essentielle for at undgå infektioner, opretholde sund hud og optage jern. Sød kartofler, mangoer og kidneybønner er rige på kalium og hjælper med at holde dit blodtryk stabilt. Folsyre, fundet i broccoli, hjælper med rød blodcelle-dannelse og hjælper med at forebygge fosterfejl.

Fuld korn

Fuld korn indeholder vitaminer og mineraler, såsom selenium, magnesium, folsyre og B-vitaminer. De beskytter dig fra kroniske sygdomme, hjælper dig med at vedligeholde en sund vægt og sundt nervesystem, og de fremmer fordøjelsessundhed. Fordi fuld korn fordøjes langsomt, bliver du mæt længere, og dit blodsukker forbliver stabilt. Gode kilder til fuld korn inkluderer havregryn, brun ris, fuldkornspasta, byg og quinoa.

Lavfedt mejeri

Mejeriprodukter leverer din krop med calcium, D-vitamin og kalium. Gode kilder inkluderer mælk, yoghurt og ost. Vælg lavfedte produkter for at holde et overskud af fast fedt på distance. For at opretholde sunde, stærke knogler er en kombination af calcium og D-vitamin essentielt, fordi D-vitamin hjælper din krop med at optage calcium. En kost, der inkluderer lavfedte mejeriprodukter, anses for at sænke blodtrykket hos voksne og reducere risici for type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Lært protein

Lært protein, såsom kylling, fisk, kalkun, usaltede nødder og frø, indeholder B-vitaminer, jern, zink, magnesium og E-vitamin. Skaldyr, herunder laks, ørred og sild, indeholder omega-3-fedtsyrer, som hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme. United States Department of Agriculture anbefaler, at du spiser 8 ounces skaldyr om ugen. Undgå fedtige proteinkilder, såsom oksekød, lam og svinekød, fordi disse er rige på mættede fedtsyrer, som øger dårlig kolesterol.